手羽元と厚揚げのオイスターうま煮

30

2018.11.14

分類主菜

調理時間: 30分

ID 368376

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

やわらかチキンの肉離れほろり。厚揚げもジャガイモも、深みのある味わいが染み染み。食べ応えあります。

    材料(2~3人分)
    手羽元 5本
    厚揚げ 100g
    ジャガイモ 1個
    タマネギ 1個
    A
    オイスター 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    150ml
    小ねぎ 適宜
    作り方
    Point!
    大根や根菜、キノコ類もよく合います。
    1. 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩コショウ少々をふります。
    2. ジャガイモは大きめの乱切りに、タマネギはくし切りにします。
      油少々を熱してジャガイモ・タマネギを加え、表面が透き通る程度まで炒めます。
    3. A

      オイスター 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、水 150ml

      を加えて煮立て、鶏手羽元を加えます。
    4. 厚揚げを食べやすい大きさにカットし、加えます。
      弱火にし、蓋をして20分煮ます。
    5. 器に盛り、お好みで小ねぎを散らします。
    32 357
    コメント・感想 Comment
    のん さん
    2020.06.02 17:23

    手羽元は野菜と一緒に炒めますか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.06.02 20:20:56

    ごめんなさい!鶏手羽元は炒めず工程3で加えます。ご指摘ありがとうございます(`-´)ゞ

    のん
    のん さん
    2020.06.02 21:53:12

    ありがとうございます!炒めず加えて作りました。とてもおいしかったです!!

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.06.02 21:34:17

    のんさん、レポートありがとうございます\(^o^)/

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。