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    冷めてもおいしい♡スタミナ甘酢のおかずカタログ

    冷めてもおいしい♡スタミナ甘酢のおかずカタログ
    • 投稿日2017/07/06

    • 更新日2017/07/06

    蒸し暑い日は甘酸っぱいおかずが美味しいですよね。ちょっと食欲がなくなっていても、甘酸っぱい香りが食欲をそそりますよ。今回はスタミナ甘酢のおかずをご紹介します!

    冷めても美味しい♡『カリカリ豚コマとなすのスタミナ甘酢だれ』

    1.冷めても美味しい♡『カリカリ豚コマとなすのスタミナ甘酢だれ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚コマって、豚バラに比べると 旨味の面でどうしても 劣ってしまいますが しっかり下味をつけて カリカリに焼けば 豚バラに負けない満足感! また、なすも油を絡めて 蒸し焼きにするので とーってもヘルシー! そして、今回のタレは 甘酢ダレに、にんにくと生姜 そして、ニラを加え スタミナ系にしてみました★ これはもう、白ご飯や お酒なしでは食べれないっ!!

    材料

    豚コマ切れ肉、なす、片栗粉、菜種油、醤油、酒、ニラ(ザク切り)、にんにく、生姜(みじん切り)、醤油、酢、砂糖、白いりゴマ
    しっとり!鶏むね肉のさっぱり甘酢だれがけ

    2.しっとり!鶏むね肉のさっぱり甘酢だれがけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    むね肉がしっとり柔らかくて、さっぱりしているので子供達も喜んで食べてくれました。 貝割れ大根が合う!是非一緒に食べて頂きたいです。

    材料

    鶏むね肉、薄力粉、塩こしょう、貝割れ大根、醤油、砂糖、酢、ごま油
    みょうがの肉巻き 甘酢だれ

    3.みょうがの肉巻き 甘酢だれ

    調理時間15

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    旬を迎えたみょうがをたっぷりいただけるメインおかず。蒸し焼きにされたみょうがの良い香りとジューシィな豚肉に、コクのある甘酸っぱいたれが相性抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

    材料

    豚ロース薄切り肉、みょうが、塩、こしょう、薄力粉、油、酢、きび糖、醤油、酒
    甘酢が決め手♡デパ地下風 鶏唐揚げサラダ

    4.甘酢が決め手♡デパ地下風 鶏唐揚げサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    サラダと唐揚げを甘酢で和えて♡ 甘酢には採れたてニンニクをカリッと揚げた後のガーリックオイルも入れてみました\(//∇//)\ 冷やして食べて、夏に最高♪( ´▽`)子どもがサラダをもりもり食べてくれる1品です♡

    材料

    鶏もも肉、夏野菜サラダなんでも♡、ニンニク、ごま油、酢、醤油、砂糖
    甘酢肉団子

    5.甘酢肉団子

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで焼く簡単肉団子を酢豚風に甘酢で絡めます。 パプリカと合わせると、彩り良くなります(^^)

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、溶き卵、パン粉、片栗粉、塩、黒こしょう、パプリカ、玉ねぎ、米酢、黒酢、酒、醤油、砂糖、水、鶏がらスープの素(顆粒)、片栗粉、ごま油
    鶏むね肉のパン粉焼き★トマトの甘酢だれ添え

    6.鶏むね肉のパン粉焼き★トマトの甘酢だれ添え

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トマトが苦手な子供たち。好き嫌いをなくすよう無理強いせずにトマトだれは控えめにそっと脇に添えてみました(*v.v)

    材料

    鶏むね肉、クレイジーソルト、パン粉、ミニトマト、砂糖、醤油、すり胡麻、酢、ごま油、生姜(チューブ)
    鶏むね肉と長ネギの甘酢あん炒め

    7.鶏むね肉と長ネギの甘酢あん炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った、酢豚風のおかずです。むね肉に下味を付けてあるので、パサつかず柔らかく仕上がります。酸味の効いた甘酢あんの中で、大きめに切った長ネギの食感と甘みが引き立ちます。

    材料

    鶏むね肉、長ネギ、ニンジン、醤油、酒、にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、片栗粉、【甘酢あん】、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、醤油、酢、砂糖、トマトケチャップ、水、片栗粉、ごま油、揚げ油
    さっぱり食べれる♡塩唐揚げの甘酢みぞれあんかけ♪

    8.さっぱり食べれる♡塩唐揚げの甘酢みぞれあんかけ♪

    調理時間15(お肉の漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    私的には殿堂入りレシピです♡ 女性にも甘酢のみぞれあんでさっぱりと食べられます♡

    材料

    鶏肉、塩麹、ごま油、酒、鶏がらスープの素、塩、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、片栗粉、薄力粉、[甘酢みぞれあん]、砂糖、みりん、黒酢、めんつゆ、水溶き片栗粉、大根
    蒸し鶏と茄子の生姜甘酢だれ浸し

    9.蒸し鶏と茄子の生姜甘酢だれ浸し

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    レンチンしてタレに浸しただけの簡単おつまみ系おかずです。 鶏肉はもも肉があればその方がジューシーですがもちろんむね肉やささみでも。

    材料

    鶏むね肉、茄子、酒、刻みネギ、酢、醤油、砂糖、生姜(チューブ)
    鶏肉とセロリの甘酢炒め

    10.鶏肉とセロリの甘酢炒め

    調理時間0

    このレシピを書いたArtist

    セロリ食感が楽しい甘酢炒めです。 合わせ調味料を作っておく事により、失敗なく中華の炒め物が出来ます!ぜひお試し下さい!

    材料

    鶏むね肉、セロリ、パプリカ(赤)、長ねぎ、にんにく、しょうが、油、下味(A)、塩、こしょう、醤油、酒、溶き卵、片栗粉、油、合わせ調味料(B)、豆板醤、砂糖、醤油、酒、酢、中華スープ、片栗粉

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