「さつまいものマフィン」30選｜ホックリ甘い
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
「さつまいもおかず」60選｜20分以内で即完成
優しい甘さのさつまいもを使った、マフィンのレシピをご紹介。ホットケーキミックスで作る簡単レシピや、卵・バターなしで作るレシピ、米粉と豆腐入りのレシピなど。おやつや朝食にどうぞ♪
目次
1.メープルバター風味のさつまいもマフィン
調理時間15分(オーブンで焼く時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
娘が幼稚園のお芋ほりで掘ってきたさつまいもを使って、マフィンを作りました。ホットケーキミックスで手軽に作れるマフィンですが、メープルシロップとバターでソテーしたさつまいもを加えて風味をアップさせました。ホクホクのさつまいもが楽しめて、おやつや朝食にもぴったりです。生地は材料を順に混ぜていくだけなので是非お子さんと一緒に作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
mina2021/10/01 11:48
こちらで使用しているカップはミニカップでしょうか？
2.米粉と豆腐でふんわりしっとり♪さつま芋マフィン【砂糖不使用】
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
米粉と豆腐のふんわりとした生地に、さつまいもを入れて焼き上げた、やさしい味わいのマフィンです。 豆腐を混ぜ込んだ生地は次の日も固くなりにくく、ふんわりしっとりとしています。 甘さ控えめの素朴な味わいですので、お子さまのおやつや朝食にもおすすめです。
材料
3.さっくりほっくり♪米粉のさつまいもマフィン【砂糖不使用】
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
トッピングしたさつまいもと黒ごまが愛らしい、ワンボウルでできる米粉マフィンです。 生地の中にもたっぷりのさつまいもを入れて焼き上げました。 甘さ控えめの素朴な味わいですので、お子さまのおやつや朝食にもおすすめです。
材料
4.ホクホク!さつまいものオートミールマフィン
調理時間60分(さつまいもを蒸した場合)
このレシピを書いたArtist
旬のさつまいもをマフィンに焼き込んでみました。 トッピングだけではなく生地にもさつまいもが入っているので、ふんわりとさつまいもの風味が感じられます。 さつまいもとオートミールで食物繊維たっぷり、砂糖不使用のヘルシーなマフィンです。
材料
5.さつまいもたっぷり♪オートミールマフィン
調理時間35分(生地を寝かせる時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
さつまいもがたっぷり入った オートミールのヘルシーマフィン♪ ふわっとして軽い食感ながら、 豊富な食物繊維で満足感も得られます。 腸活・ダイエット中のおやつ、軽食にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ももこ2024/01/13 14:22
さつまいものほくほく感と甘みがちょうどよくとっても美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございました！！
6.くるくる混ぜるだけ♪さつまいもと黒ごまのマフィン
調理時間20分(焼成・冷まし時間を除く)
このレシピを書いたArtist
グラニュー糖とバターで甘く煮たさつまいもと 黒ごまをたっぷり入れて ほっとする味わいにしています♪ さつまいもフィリングは 加熱しすぎてしまうと形が崩れるので やや強めの火でさっと煮あげるのがポイント！ 皮の色が鮮やかなものを使うと より綺麗な仕上がりになりますよ◎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぱーたん2024/06/27 09:49
美味しく出来ました☺️💞
まきやん2023/08/19 16:13
簡単に作れました。二回目です。 甘いのが苦手なので、グラニュー糖ときび砂糖は10グラムずつ減らしました。前回は190度で焦げて、中が生焼けだったので、180度で20分でオーブンから出して、アルミホイルをかぶせたら、しっとりできました。うちのオーブンはこれがいいみたいです。また作ります！
- 817342
2023/08/06 20:46
今まで作ったマフィンのなかで一番おいしくできました！素敵なレシピをありがとうございます＾＾
7.ワンボウル混ぜて焼くだけ！ゴロゴロさつまいも&黒ごまマフィン
調理時間10分(焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
さつまいもが美味しい季節にピッタリ！ ゴロゴロ♪さつまいもたっぷりのマフィンです。 さつまいもの下準備はレンチン♪で簡単に！ 生地はホットケーキミックスを使って ワンボウルで混ぜるだけ！ 5分もあればOKと〜っても簡単 さつまいもと相性のイイ 黒ごまもたっぷり入れました♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にゃば2023/11/07 11:51
さつまいもをたくさん頂いたので作ってみました。 優しい甘さと噛むたびに黒ごまのプチプチ食感と香りが嬉しい美味しいマフィンでした。 バターを使わないの思い立ったらすぐできるところも良かったです。 ごちそうさまでした♪
4451772022/09/10 19:25
最後のひと塗りが最高です👍 美味しかったです😋💓 今度は、孫に作ります。素敵で、作りやすいレシピに感謝です🙇♀️
- 617964
2021/10/04 16:55
とても美味しく簡単にできました。照りのシロップを塗る技ははじめてでしたが、甘さ控えめで子供にも大好評でした。
8.さつまいもときな粉の米粉マフィン【砂糖・小麦粉・油不使用】
調理時間45分(さつまいもを冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
米粉で作るきな粉風味の生地に、大きめに切ったおいもをゴロゴロたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。 きな粉の香ばしさとさつまいものほっくりした甘さ、いりごまのプチプチ感もアクセント。 油脂も砂糖も小麦粉も不使用なのに、驚きのしっとり感とやわらかさです。 身体にやさしい素材でできた、食べ応えもばっちりな秋の味覚満載マフィンです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あきりんりん♪2023/12/09 15:50
パウンド型で焼きました! 外はさっくり、中はしっとり。さつまいもがホクホクでとっても美味しかったです😊
9.バターなしで作れる さつまいもとりんごのマフィン
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
バターなしで簡単に作れるマフィンです。 さつまいもの素朴な風味とよく合います。お子さんとのお菓子づくりにもおすすめです。
材料
10.バターなし。さつまいものマフィン
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
さつまいもを使ってしっとりマフィン。 ワンボウルで作るので洗い物が少なくて済みます◎ メープルシロップを使うことで香りとコクがプラスされてさつまいもの甘さを引き立てます♪ さつまいもは低温で加熱すると甘くなるので、電子レンジで加熱する場合は200wでじっくり加熱するのがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/09/09 10:14
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ヘルシーでさつま芋本来の甘さがあり 秋を感じるレシピでした🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 中村りえさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- 754485
2024/02/16 13:41
いつもレシピ楽しみにしています。 材料と調理の工程が楽なので思いたった時に作れるのが最高です。 さつまいものマフィンは焼き芋で作りました 中がふわふわでとっても美味しかったです♪
らな2023/11/27 09:29
生地にシナモンを入れてみました。中にはあんこ🫘美味しいかったです。
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