「天ぷらレシピ」30選｜少ない油でもサクサク
投稿日2024/11/21
更新日2024/11/21
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
自宅で手軽に作れる天ぷらレシピを集めました。王道の天ぷらから鶏天や、旬の野菜の天ぷらなど。天ぷら粉がなくても、冷めても、どんなときでもサクサクに仕上がるコツが満載です。ぜひ揚げたての美味しさをお楽しみくださいね。
目次
11.サクッと軽い♪青海苔入りの塩とり天
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
青海苔の香りが食欲をそそる 「とり天」です(^^) 味付けがシンプルなので、レモンをそえてみました。 大根おろしやからし醤油などをつけて食べても美味しいです(^^♪ お弁当のおかずで冷凍しておいても良いです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ArtistChiko2020/08/11 08:18
コメントありがとうございます。 電子レンジで、解凍しながら温めてください(^^) 揚げてしまうと、お肉の水分がぬけて かたくなってしまうと思います。 夜のおかずの時は、予め冷凍庫で解凍しておいて、食べるときに電子レンジで温めています。 お弁当のおかずに入れたりするときには、電子レンジで半解凍くらいにしています。
2649342020/08/11 00:12
冷凍保存した場合は電子レンジでチンですか？ そのまままた揚げても大丈夫でしょうか？- 295615
2020/05/01 11:11
ふわっとした食感がたまらなく美味しいです！子供もたくさん食べてくれました^^*
12.やみつきおつまみ♡海老と長芋のカラッと磯辺揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひっくり返さず浮かべるだけなので、意外と簡単に出来ます‼︎ ほっくり長芋にぷりぷり海老、海苔はパリっと仕上がって香りがよく、おつまみに最適です♡ お弁当のもう一品にも◎ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」だけでおいしく決まりますが、もしお持ちでない時はめんつゆ等で、お好みの塩梅に味をととのえてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 883319
2023/03/20 23:17
おつまみにぴったり！大葉でも作ってみた。
13.天ぷら粉不要でサクサク♡しっとり柔らかしそ鶏天
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
天ぷら粉要らずでサクサク！ しっとり柔らかな鶏天になります。 味付けはとってもシンプルですが、しそで風味が出てグッと美味しさがアップします♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。 大葉の大量消費にも是非お試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
aloha372021/11/12 12:01
チーズを挟んで作りました。 とても美味しかったです！ 白だしと生姜の下味が素晴らしい！ 胸肉が嫌いな夫にも好評でした。 我が家の定番にします！
14.おつまみに最高！カレー衣のゴーヤの天ぷら（サクサク衣のコツ）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カレーの衣のゴーヤの天ぷらです。ゴーヤの苦みは油で揚げると食べやすいですね。さらにカレーとにんにくの味付けで、これはビールのあてにも最高です！隠し味にコンソメを入れています。そして揚げ物はサクサクした食感が大事ですね＾＾コツとポイントを書いています♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
vivi2024/10/24 19:49
リピートで作りました。 ゴーヤの硬さを柔らかくしたかったので、塩もみした後少しレンジでチンしてから衣を付けて揚げました。 カリッとしたくて試しにお水を炭酸水に変えてやってみましたが、温度やタイミング、衣の粘度などまだまだ不慣れで仕上がり微妙でした(笑)要練習です。 味は美味しく出来ました。
とーるじーじ2024/07/19 17:42
作って見ました。 オクラも一緒に天ぷらにしてみました。 ゴーヤもオクラも美味しかったです。 嫁さんもひと口食べるなり「美味しい😋」と言ってくれました。
１／アラ還の手習い2023/07/01 13:49
カリッと揚げるの難しいわぁ😁 普段揚げ物せんからもうた〜いへん😂 天ぷら揚がる前に自分が暑さで干上がりそう🤭 皆んな大好きカレー味ゴーヤで乾杯します🤗
15.天ぷら粉不要＊我が家の天ぷら♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
天ぷら粉って買っても余ってしまうので天ぷら粉は使わず家にある粉類を使って天ぷらを作ります＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
16.【磯辺揚げ風とり天】とり天がもっと美味しくなる♪大絶賛おかず
調理時間20分(鶏むね肉に味付けをしておく時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
家族が大絶賛♪青のりを入れて磯辺揚げ風 いつものとり天に青のりを加えて磯辺揚げ風とり天にました😊 ふんわり衣ではなく、カリッとサクサクな衣になります。 ほんのり香る青のりと白だしでお箸が止まらなくなる美味しさです♡ 【😊😊動画があるので見ていただくと作りやすいと思います😊😊】
材料
17.小麦粉でサクサク天ぷら粉！舞茸の天ぷら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
天ぷら粉を使わなくてもカラッとサクサク仕上がる美味しい基本の天ぷら衣です♪ 今回は、旨みたっぷり舞茸の天ぷら♡ 作り方は簡単！ サッと混ぜ合わせた衣に舞茸を絡ませ、カラッと揚げ焼きするだけ！ サックサクの舞茸食感と旨みがたまりません♡ 揚げたて熱々を召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
BRIIZE2024/10/25 19:56
天ぷらがこんなにサックリ美味しく出来たの、初めてです！茄子も揚げましたが、こちらもサックサクでした。 リピート確定です👍
カナリア2023/12/07 19:53
最高のレシピありがとうございます♪レシピ記載の分量でさつまいも（小）1本、かぼちゃ5切れ、れんこん1節、ボウルに残った衣に玉ねぎ人参春菊を入れてかき揚げにしました。うちは薄衣が好きなので氷を記載より1個増量しました。かき揚げはサクサクにするのが難しくて苦手意識がありましたが、こちらの衣だとお店みたいに外側も内側もサックサクになります！本当に感激しました。これからは自信を持って天ぷら作れます。
- くまま
2021/04/30 17:49
うどんに乗せました！カラッと揚がって美味しかったです(ｏ'∀'ｏ) ありがとうございました♪
18.卵不使用＊揚げずに簡単！かぼちゃの天ぷら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夫大絶賛のかぼちゃの天ぷらです。天ぷらで1番好きなのがかぼちゃだそうで、我が家では頻繁にリクエストされる揚げ物のひとつ。油もたくさん使うし片付けも面倒という方にオススメの揚げないシリーズです。サクサクなのに中はほっくほく♡ぜひ一度作ってみてください。 ○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。
材料
19.自家製ダレでおうち天丼♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
他のお料理にも使えるよに少しだけ甘さを控えて作りました！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
starry2022/10/17 21:42
砂糖50cc っていうのは…どう解釈したらよろしいですか？ 5グラムってことでよいのでしょうか？ もし、基本的なことでしたら申し訳ありません。
20.みんな大好き☆のり塩チキン（のり塩ささみ天）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
のり塩味のとり天をあっさりしたささみで作りました♪ おかずにもおつまみにもなります。 鶏むね肉で作ってもおいしいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 508550
2021/07/08 08:50
美味しい出来ました‼️ ささみがしっとり柔らかかったです。 - 508550
2021/07/06 09:28
天ぷら粉の代用ってできますか？
関連キーワード
関連レシピまとめ
「天ぷら」に関するレシピ
広告
広告