脂がのってる！おいしいサバを使ったアレンジレシピ

投稿日2017/12/23
更新日2017/12/23

脂がたっぷり乗った、ジューシーなサバ。今回は旬のサバを使ったアレンジレシピをご紹介します。サバは、抗酸化作用や動脈硬化予防など様々な効果が期待できます。

1.失敗しないサバの味噌煮

調理時間30分

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AYA

スポーツフードアドバイザー
食生活アドバイザー

だいぶ前にレシピ公開いたしましたが、2020.6レシピ見直しをいたしました。

材料

生サバ、水、酒、味噌、砂糖、みりん、生姜、無添加和風顆粒出汁

作ってみた！

レビュー（2件）

こん
2021/02/15 18:22
前回おいしくかんたんにできたので、今日もレシピを参考に作りました♪ありがとうございます(^ ^)
299782
2020/06/09 14:37
からまして（笑）作りました。調理段階で調理料の使用量にえ…と思いましたが、予想通りしょっぱいです。からませて、が正解ですね。日本語のお勉強も頑張ってくださいませ

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2.サバのおろしダレ。

調理時間20分

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栁川かおり

鯖に大根おろし入りのタレと大葉をのせて。さっぱり食べられます。

材料

サバ切り身、大根おろし、醤油、みりん、生姜すりおろし、醤油、みりん、砂糖、長ネギ、大葉

作ってみた！

レビュー（3件）

ナナ0614
2015/11/01 18:11
鯖が食べたかったので作りました。シソ無しでしたが、とっても美味しかったです！
Artist
栁川かおり
2014/03/06 19:59
さゆり*さん。ありがとうございます^^息子さんもたくさん食べてくれてよかったです(*≧∀≦*)私も嬉しいです!よかったらまた作ってみてくださいね^^
さゆり*
2014/03/06 12:16
鯖のメニューに悩んでいた時にグッドタイミングなレシピでした♡ 塩焼きにするとパサつくのが食べにくいようであまり箸の進まない2歳の息子。こちらのレシピで作ってみるとパクパクすごい勢いで食べました〜(^^) シソが無かったけど充分美味しかったです。次回はシソと一緒にいただきます⭐️

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3.パイナップルアイスクリーム

調理時間3分

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Y's

冷凍パイナップルでアイスクリームが簡単にできちゃいます♪ココナツミルクでトロピカル☆

材料

パイナップル、牛乳、ココナツミルク、はちみつ

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4.鯖の野菜あんかけ

調理時間25分

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川崎利栄

作り置きにお弁当にオススメです。冷めても鯖はパサつかず、衣にあんが絡み、より美味しくなります。

材料

鯖、しょうが、酒、醤油、片栗粉、パプリカ(赤・黄)、たまねぎ、ブロッコリー、酢、砂糖、醤油、水、片栗粉、揚げ油

作ってみた！

レビュー（1件）

mio-ailes
2016/11/16 10:56
とってもおいしかったです。お弁当にも使えるように鯖を小さくしたので野菜でみえなくなってしまいましたが、笑お野菜もいっぱいとれて栄養満点の献立になりました。

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5.塩サバのイタリアングリル

調理時間20分

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西山京子/ちょりママ

調理師
フードコーディネーター
食育アドバイザー

耐熱皿に具をのせて、オイルソースをかけてトースターにおまかせ! 塩サバを使うとスピーディーにできあがります。忙しいときに、火の前に立ちたくないときにもオススメです。塩サバをほぐして混ぜてからどうぞ。

材料

塩サバ、長ねぎ、トマト、A)にんにく(すりおろし)、A)白ワイン、A)オリーブオイル、A)塩、A)粗びき胡椒

作ってみた！

レビュー（3件）

1126144
2024/06/22 18:52
とてもおいしかったです。長ねぎがなかったので代わりに玉ねぎを使いました。ナスなんかも合いそうです。またリピートしたいと思います。
278759
2022/08/07 01:46
トースターがない場合は、グリルで代用できますか？何分くらい焼けばいいでしょうか？
Artist
早百合
2017/12/29 19:52
簡単でめっちゃめっちゃ美味しかったです(*^o^*)こ