余った豆を活用！豆を使ったアレンジレシピ
投稿日2018/02/05
更新日2018/02/05
節分が終わった後、豆が余ってしまう方も多いのではないでしょうか？今回は余った豆を活用したレシピをご紹介。お菓子やおかずなど幅広くアレンジできちゃいます！
1.ダイエットに！節分豆と根菜の塩昆布炊き込みごはん
調理時間10分(炊飯する時間を除く。)
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余った節分の豆の炊き込みごはん。塩昆布のみの味付けで簡単！豆の香ばしさと塩昆布の旨みであと引くおいしさ。 食物繊維が豊富な豆と根菜で、ごはんの食べ過ぎ予防も出来るので、ダイエットにも。
材料
2.節分で余った炒り豆の砂糖がらめ
調理時間5分
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節分のお豆が余ったら、砂糖を絡めた甘いおやつに変身。フライパンで簡単にできます。
材料
3.節分豆リメイク*炒り豆炊き込みご飯
調理時間60分
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余った節分豆を炊き込みご飯にリメイクします。固い豆が苦手な方も炊き込んで柔らかにすることで食べやすくなりますよ！香ばしい香りとともにたっぷり召し上がれ！
材料
4.節分豆リメイク*材料３つで「ドロップ豆マシュマロ」
調理時間5分(冷ます時間省く)
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余った節分豆をレンジを使ってお手軽なおやつにします！材料はシンプルに豆・バター・マシュマロの３つだけ。モチっとサクサクのリメイクは病み付きです！
材料
5.節分豆といりこの炊き込みご飯
調理時間5分(作業：5分／吸水：30分／炊飯：約45分)
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節分のお豆と乾物の煮干しで作る、栄養満点のかんたん炊き込みご飯。見た目は地味ですが、具材からとても良いお出汁が出るので食べた時のおいしさに感動します！ 炒ったお豆の良い香りがたまらなくて、思わず何度でもおかわりしたくなるお味。
材料
6.節分豆の具だくさんみそ汁
調理時間15分
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節分豆の香りとにらが香るいつもと少し違うお味噌汁♪ 節分の当日は恵方巻きとあとはこれ１品でOK。 余ったお豆で後日作るのもいいですね☆
材料
7.残った節分豆でココア味のカントゥッチ
調理時間45分(焼き時間含む)
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余った節分豆でイタリアのトスカーナ地方の伝統焼き菓子「カントゥッチ｣を。バターやオイルは使わず小麦粉 卵 砂糖とシンプルな材料で型抜きも不要の簡単で素朴な焼き菓子です。今回はココアパウダーを加えココア味にしました。
材料
8.節分の打ち豆リサイクル☆煎り大豆のリボン人参サラダ☆
調理時間10分
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節分の打ち豆リサイクル料理です
材料
9.節分大豆で☆煎り大豆のコリッとハンバーグなど。
調理時間20分
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節分の大豆が余ったのでハンバーグに入れてみました。
材料
10.驚きの美味しさ!残った節分豆de自家製きな粉♪
調理時間10分
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節分で残った豆。いつもは豆ご飯を楽しんでいましたが、今年はフライパンで炒ってミルサーにかけるだけ♪びっくりするくらい風味がよくて香ばしい。ほんのり甘くて子ども達も「おいしい〜〜!!」と大絶賛♪
材料
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