暑い季節は、あえて辛い料理で汗かこう♪体をHOTにしてくれるレシピ

暑い季節は、あえて辛い料理で汗かこう♪体をHOTにしてくれるレシピ
  • 投稿日2015/06/29

  • 更新日2015/06/29

暑い夏、ついつい「冷たい」「さっぱり」な料理を作ってしまいがちですよね。でも暑い夏こそ、あえて辛ぁ~い料理で、体の中から汗をかいてみてはいかがでしょうか??
辛口!ビビン麺風スパゲッティ

1.辛口!ビビン麺風スパゲッティ

調理時間10分

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夏に食べたい!簡単に作れて、ついつい病み付きになる冷製スパゲッティです。

材料

スパゲッティ、赤唐辛子(粉末)、味噌、砂糖、ニンニク(すりおろし)、すりごま、ごま油、刻み海苔、塩(パスタを茹でるとき用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • kayonyan0731
    kayonyan0731

    2013/07/30 05:53

    作りました!辛くて、美味しくて、簡単で^^ 大好評でした!また作ります♪
キムチチャーハン

2.キムチチャーハン

調理時間15分

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筋肉料理人の居酒屋風豚キムチチャーハンの完成です。 キムチのスパイシーな味と香りがしっかり炒めることで更に美味しくなります。

材料

ご飯、白菜キムチ、長ネギ、豚小間肉、玉子、ニラ、海苔、しょうゆ、みりん、こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ごん
    ごん

    2020/10/15 12:47

    。。。あきらめます。。。
  • ごん
    ごん

    2020/09/24 13:38

    ニラの分量が、全形のり1/2枚とありますが、どういうことですか?ニラはどれくらい必要ですか?
  • ごん
    ごん

    2020/08/28 17:24

    ごめんなさい!材料のニラのところがわかりません😣
担々麺風焼きビーフン

3.担々麺風焼きビーフン

調理時間30分

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ビーフンでヘルシー!満腹になるペルシーおかずです。

材料

ビーフン、鶏ひき肉、もやし、青梗菜、しょうゆ、練りごま、中華スープの素、水、ラー油
手作り麻婆豆腐

4.手作り麻婆豆腐

調理時間30分

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刺激のある辛さの中にしっかりコクがあるこだわりの麻婆。プルプル豆腐とのコントラストで、止まらない美味しさ♪

材料

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、塩、生姜、にんにく、ごま油、甜麺醤、豆板醤、砂糖、【合わせ調味料】、水、片栗粉、酒、醤油、中華だしの素
辛さ自在のチリビーンズ

5.辛さ自在のチリビーンズ

調理時間25分

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食物繊維たっぷりのお豆をたくさん食べられるメニュー。 辛さは最後に調節できるので、お子さんのいるご家庭でも美味しく頂けます。

材料

ミックスビーンズ、玉ねぎ、茄子、かぼちゃ、いんげん、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、トマト缶、だし汁、白ワイン、塩、ローリエ、ラー油
夏のスパイシー・ミネストローネ

6.夏のスパイシー・ミネストローネ

調理時間15分

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フレッシュトマトを使って、辛さをプラスした夏にぴったりのミネストローネ。

材料

玉ねぎ、じゃがいも、セロリ(芯の部分)、ピーマン、トマト、ベーコン、ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイル、水、コンソメ、塩・胡椒
ピリ辛さっぱりレッドスムージー

7.ピリ辛さっぱりレッドスムージー

調理時間10分

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赤い食材を使って、ちょっとピリ辛で目の覚めるスムージーです。

材料

トマト、パプリカ、紫たまねぎ、レッドクリムゾン、バジルの葉、水、塩、胡椒、タバスコ
【春雨とキムチのピリ辛炒め】

8.【春雨とキムチのピリ辛炒め】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

冷めても美味しい春雨ピリ辛炒め。胡瓜が入ってさっぱり味。ほっとサラダ感覚で頂きたい一皿です。

材料

春雨、きゅうり、白菜キムチ、豚切り落とし、ごま油、醤油、塩
れんこんとベーコンのピリ辛アラビアータ

9.れんこんとベーコンのピリ辛アラビアータ

調理時間15分

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唐辛子をきかせたピリ辛のトマトソースにれんこんのしゃきしゃき感が美味しい大人のパスタ。

材料

れんこん、ベーコン、オリーブ油、にんにく、鷹の爪、アンチョビ、トマトピューレ、ペンネ、ディル、赤胡椒、粗挽き胡椒
アスパラキムチ

10.アスパラキムチ

調理時間5分

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美味しいアスパラを生でいただく! 作り置きおかずにも、ちょこっと一品にも、お酒のアテにもおススメです。 粉唐辛子などをプラスすれば、激辛アスパラキムチにもなりますよ♪

材料

アスパラガス、にんにくすりおろし、酢、コチュジャン、砂糖、ナンプラー、豆板醤
アサリと豆腐の味噌チゲスープ

11.アサリと豆腐の味噌チゲスープ

調理時間5分

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アサリの旨味で出汁要らず♪生姜がきいたピリ辛スープで体の芯からぽっかぽか☆

材料

アサリ、キムチ、豆腐、万能ねぎ(小口切り)、生姜、水、味噌、ごま油・胡椒
トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

12.トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

調理時間5分

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ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用 、きゅうり、■ たれ、トマト、にんにく、醤油、砂糖、酢、ラー油 、コショウ 
牛肉と赤野菜のスパイシーケチャップ炒め

13.牛肉と赤野菜のスパイシーケチャップ炒め

調理時間10分

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フライパンひとつで出来る、赤色でまとめた簡単スピードレシピ。 子供にも大人にも人気のケチャップ味に、レモンとタバスコでピリリとアクセント。 愛嬌があって甘いイメージ、でも、いざという時にはピリッと締まるルパンのようなお料理に。

材料

牛こま切れ肉、塩こしょう、酒、片栗粉、玉ねぎ、人参、赤パプリカ、ニンニクスライス、サラダ油、トマトケチャップ、醤油、みりん、塩胡椒、レモン汁、タバスコ
たっぷりトマトのチリビーンズかけごはん

14.たっぷりトマトのチリビーンズかけごはん

調理時間15分

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チリビーンズはたくさん作ってアレンジしても便利。 トーストの上にのせたり、レタスでくるんだり、いろいろ楽しんでくださいね。

材料

豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、にんじん、(A)オリーブ油、(A)にんにく(みじん切り)、チリパウダー、(B)トマト缶、(B)だし汁、(B)塩、(B)こしょう、雑穀ごはん、(飾り)刻みパセリ
ケチャップと焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風

15.ケチャップと焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風

調理時間10分

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なんと、ケチャップと焼肉のタレを合わせると チリソース味に! これを厚揚げに絡め、一味唐辛子を加えて 少しピリッと仕上げました。

材料

厚揚げ、玉ねぎ、★ケチャップ、★焼肉のタレ、★一味唐辛子
鶏むね肉とアボカドのチリソース炒め

16.鶏むね肉とアボカドのチリソース炒め

調理時間10分

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ふんわり胸肉とまったりアボカドで食べ応えあるチリソース炒め。 ご飯がよーく進みます♪ そしてたっぷりの千切りキャベツも忘れずに!

材料

鶏むね肉(皮なし)、塩・こしょう、片栗粉、アボカド、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじんぎり)、ごま油、ケチャップ・酒、醤油、豆板醤、千切りキャベツ
めちゃ旨!豚キムチ

17.めちゃ旨!豚キムチ

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

ピリ辛の王道豚キムチです。 シンプルだけどやみつきになるこの豚キムチは、たっぷりのニラもポイント。 ご飯にのせて豚キムチ丼にするのもおすすめです!!

材料

キムチ、豚バラ肉(薄切り)、ニラ、玉ねぎ、塩コショウ、ごま油、唐辛子、しょうゆ、ラー油、卵黄、マヨネーズ

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