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トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

  • 2014.08.14

  • 118751
  • 主菜
    トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
    トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

    コメント

    ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

    材料2人分

    100g
    1本
    ■ たれ
    1/2個
    1/4個
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。

    2

    千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。

    ポイント

    しゃぶしゃぶ肉は茹でたらよく水分を切っておいてくださいね。

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