トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

5

2014.08.14

分類主菜

調理時間: 5分

ID 118751

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

    材料

    2人分
    豚肉しゃぶしゃぶ用  100g
    きゅうり 1本
    ■ たれ
    トマト 1/2個
    にんにく 1/4個
    醤油 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    小さじ1/2
    ラー油  小さじ1
    コショウ  少々

    作り方

    ポイント

    しゃぶしゃぶ肉は茹でたらよく水分を切っておいてくださいね。
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    1. にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。
    2. 千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。
    8 61

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