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トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

5
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2014.08.14

分類主菜

調理時間: 5分

ID118751

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

冷しゃぶ 豚肉しゃぶしゃぶ用 トマト ピリ辛 ラー油 ヘルシー 時短 にんにく シニア きゅうり 簡単レシピ おもてなし おつまみ 夏休み
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材料2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用  100g
きゅうり 1本
■ たれ
トマト 1/2個
にんにく 1/4個
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1/2
ラー油  小さじ1
コショウ  少々
作り方
Point!
しゃぶしゃぶ肉は茹でたらよく水分を切っておいてくださいね。
  1. にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。
  2. 千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。
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