辛いものを食べて体ぽかぽか！チゲレシピ

冬が旬の「たら」。少し辛めに味付けしたお鍋料理によく合います♪

仕事疲れを癒してくれるマイルドな鍋。

韓国の味噌、テンジャンで作るテンジャンチゲを、日本の味噌と納豆でアレンジ！ 日本で暮らした韓国人の義理の祖母が日本で手に入る食材でと工夫をしていたそうです。 具は季節のお好みの具でも大丈夫です！じゃがいもはとっても合うのでおすすめですよ！

ぽかぽか体あたたまる、キムチチゲ。味噌とキムチが食材を美味しく仕上げてくれます。余野菜も大活躍!

大きめゴロゴロ野菜と厚揚げでボリューム満点！ あっという間に簡単出来るピリ辛熱々のチゲ煮込みです。 豚肉を炒めたら野菜を入れてザッと炒め、水と調味料を入れて煮込んでから厚揚げと仕上げ調味料を入れて煮込むだけ。時間は長く感じますがお鍋に入れたらほったらかしで煮込むだけなので簡単ですよ♡ 寒い日に身体がポカポカ温まる！節約ボリュームレシピです♪ 卵を入れたりうどんを入れても美味しいですよ🍀

キムチの入ったピリ辛のスープを豆乳でマイルドに仕上げました。きのこたっぷりでヘルシーですが、厚揚げを入れてボリュームとコクをUPしています。寒い日に嬉しいスープです。

寒い時期に嬉しい、身体ポカポカチゲスープ♪ お鍋に材料を重ねたら、あとはコトコト煮るだけ。 煮ている間は放置でOKなので、とってもお手軽！ そして、このチゲスープ もう一つ嬉しいのが お野菜もたっぷり食べれる上 お財布にも優しいところ♪ これから年末にかけて 出費も多くなる時期ですので このチゲスープで 身体もお財布も温めてくださいね！

寒い日にアツアツのチゲ鍋うどんはいかがですか? 市販の鍋スープを使わなくても、コチュジャンやトウガラシ粉などがあればチゲ鍋のスープができます。肉や野菜をたっぷり入れて、仕上げにトローリ卵でお召し上がりください。

スンドゥブとは韓国語で「おぼろ豆腐」のこと。今回は絹ごし豆腐で。 また、市販のだしの素は使わず、あさりのうま味を活かして仕上げました。

おでんの具材は２～３人分ぐらいですが、もやし、ニラ、人参等、冷蔵庫の残り野菜でボリュームアップ！たっぷり４人分になりました！ 味付けは付属のタレにちょっと手を加えて煮込むだけだから簡単！ 練り物と野菜から出る出汁がコチュジャンの辛味と相まってとっても美味しいですよ。すき焼きみたいに溶き卵に付けて食べるとまろやかに！