⭐️ストウブで焼き人参

15

2021.02.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 407628

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

ストウブの鍋でとっても甘くておいしい焼き人参を作ります。肉や魚のメインの他、おつまみとしても美味しいです。

    材料2人分
    人参 2本
    オリーブオイル 大匙1
    少々
    胡椒 少々
    バルサミコ 少々
    作り方
    Point!
    ストウブの鍋で蒸し煮をして柔らかく甘く火を通してから、オリーブオイルで焼き色をつけます。
    詳しい作り方は、藤野幸子youtubeでご紹介してます。
    1. 人参の皮をむいて斜め5mm厚さの斜め切りにする。
    2. ストウブに人参、水大匙2、蓋をして弱火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮にする。(途中水がなくなったら少し加える)
    3. 水が残っていたら蓋をとって水分を飛ばす。
    4. オリーブオイル、塩を加えて色よく焼く。
    5. 皿に盛り付けて、胡椒をかけて、オリーブオイル(分量街)を香り付けにかける。
    6. 好みでバルサミコをかけていただく。
    0 9
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