⭐️ストウブで焼き人参

• 15分

材料2人分

• 人参
  ２本
• オリーブオイル
  大匙１
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• バルサミコ
  少々

作り方

• 下準備
  人参の皮をむいて斜め５mm厚さの斜め切りにする。

• 1

  ストウブに人参、水大匙２、蓋をして弱火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮にする。（途中水がなくなったら少し加える）

• 2

  水が残っていたら蓋をとって水分を飛ばす。

• 3

  オリーブオイル、塩を加えて色よく焼く。

• 4

  皿に盛り付けて、胡椒をかけて、オリーブオイル（分量街）を香り付けにかける。

• 5

  好みでバルサミコをかけていただく。

ポイント

ストウブの鍋で蒸し煮をして柔らかく甘く火を通してから、オリーブオイルで焼き色をつけます。 詳しい作り方は、藤野幸子youtubeでご紹介してます。

作ってみた！

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