主食
アジアン風ツナトマトそうめん
投稿日2019/08/30
更新日2019/08/30
調理時間10分
麺つゆにつけて食べるそうめんに飽きたら、アジアンな味付けのそうめんはいかがでしょうか！ ツナ缶を使ってパパっと作れちゃいます！オイスターソースのコクと胡麻油の風味がたまりません！
材料1人分
- そうめん1束
- ツナ缶1缶
- ミニトマト1個
- Aオイスターソース小さじ2
- A胡麻油小さじ1
- A醤油小さじ½
- A砂糖小さじ¼
- レモン（くし切り）⅛個分
- パクチー適量
作り方
ポイント
・そうめんを氷水で締め、しっかりと水切りをすることで格段に美味しくなります。
- 1
【材料を切る・混ぜる】 ミニトマトは¼に切る。ツナ缶の汁気を切り、A オイスターソース小さじ2、胡麻油小さじ1、醤油小さじ½、砂糖小さじ¼を加えて混ぜ合わせる。
- 2
【茹でる】 そうめんを表示時間通りに茹で、流水でぬめりを洗い流す。氷水でしっかりと冷やし、水切りをする。 ※水切りをしたら手でそうめんを押すとさらに余分な水分が切れます。
- 3
【盛り付ける】 器に水切りしたそうめんを盛り付け、味付けしたツナ、ミニトマト、パクチーを乗せる。レモン（くし切り）を添えて完成！ よく混ぜて召し上がれ！
レシピID
379462
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三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。