漬けて揚げるだけ♡ご飯がすすむ♡ブリの唐揚げ♡

材料2人分

• ブリ
  2切れ
• 塩
  適量
• A
  醤油
  小さじ2〜
• A
  みりん
  小さじ2〜
• A
  生姜（すりおろし）
  多めに
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ブリはそぎ切りにして塩もみしたら15分くらい置きます。 15分くらい経ったらキッチンペーパーなどで水分を取りビニール袋に入れたらA 醤油小さじ2〜、みりん小さじ2〜、生姜（すりおろし）多めにを入れて混ぜ合わせビニール袋の上からもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に30分以上置きます。 ✱この状態で冷凍可能です。

  
• 2

  30分以上経ったら ブリの水分をキッチンペーパーなどで取り片栗粉を全体的にまぶします。

  
• 3

  温めたフライパンに油（分量外）を1cm弱くらい入れて熱しブリを揚げ焼きにしたら出来上がり♡

  

ポイント

◯ブリの大きさによって漬けダレの量が変わってきます。調整して下さい。 ◯ブリの水分は臭みがあるのでキッチンペーパーなどでしっかり取って下さい。 ◯ブリに骨がある場合があるので取ってから漬けて下さい。

作ってみた！

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