めっちゃご飯に合う♡かぼちゃの肉巻きdeハニマスてりやき♡

材料3人分

• かぼちゃ
  8分の1
• 豚ロース薄切り肉
  12枚（300gくらい）
• 砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  適量
• 塩胡椒
  適量
• 酒
  大さじ2
• A
  すき焼きのタレ
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  蜂蜜
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  豚ロース薄切り肉は 砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。

  
• 2

  かぼちゃは 種とワタを取って水洗いしたら ラップをし600wで2分くらい加熱し12等分にします。 ✱1つ5mmくらいの厚さに切ります。

  
• 3

  豚ロース薄切り肉を1枚1枚広げて 塩胡椒と片栗粉をまぶしたら 切ったかぼちゃを巻きます。 巻き終わった後も少し片栗粉をまぶして下さい。

  
• 4

  温めたフライパンに少し油（分量外）を入れて熱し肉巻きの巻き終わりを下にして重ならないように焼きます。

  
• 5

  両面に焼き色がついたら 酒をまわし入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。

  
• 6

  混ぜ合わせたA すき焼きのタレ大さじ3、粒マスタード小さじ2、蜂蜜小さじ2、オイスターソース小さじ2をまわし入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯かぼちゃはレンチんし過ぎると切る時に崩れてしまうので少し固めにレンチんして下さい。 ◯タレは必ず味見してから絡めて下さい。 ◯酒蒸しにした後必ずかぼちゃが柔らかくなっているか確認して下さい。

作ってみた！

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