めっちゃご飯に合う♡かぼちゃの肉巻きdeハニマスてりやき♡

10

2020.10.30

分類主食

調理時間: 10分

ID400783

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残ったかぼちゃを使い切りたくて考えたレシピです♡
絡めるタレがめちゃくちゃ美味しいのでご飯に合います♡
しっかり片栗粉をまぶしてから肉巻きにしているのでタレもしっかり絡まってます♡
甘辛さが食欲をそそる1品です♡

肉巻き おつまみ オイスターソース もう一品のおかず・小鉢 時短 簡単レシピ アイデア料理 マスタード かぼちゃ はちみつ おもてなし フライパン 豚肉巻き お弁当 子供に人気 豚肉薄切り 簡単 作り置き ヘルシー 男子が大好き 豚ロース薄切り肉 ハロウィン 肉巻き すき焼き

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材料3人分
かぼちゃ 8分の1
豚ロース薄切り肉 12枚(300gくらい)
砂糖 小さじ1
片栗粉 適量
塩胡椒 適量
大さじ2
A
すき焼きのタレ 大さじ3
A
粒マスタード 小さじ2
A
蜂蜜 小さじ2
A
オイスターソース 小さじ2
作り方
Point!
◯かぼちゃはレンチんし過ぎると切る時に崩れてしまうので少し固めにレンチんして下さい。
◯タレは必ず味見してから絡めて下さい。
◯酒蒸しにした後必ずかぼちゃが柔らかくなっているか確認して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 豚ロース薄切り肉は
    砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
  3. かぼちゃは
    種とワタを取って水洗いしたら
    ラップをし600wで2分くらい加熱し12等分にします。
    ✱1つ5mmくらいの厚さに切ります。
  4. 豚ロース薄切り肉を1枚1枚広げて
    塩胡椒と片栗粉をまぶしたら
    切ったかぼちゃを巻きます。
    巻き終わった後も少し片栗粉をまぶして下さい。
  5. 温めたフライパンに少し油(分量外)を入れて熱し肉巻きの巻き終わりを下にして重ならないように焼きます。
  6. 両面に焼き色がついたら
    酒をまわし入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。
  7. 混ぜ合わせたA

    すき焼きのタレ 大さじ3、粒マスタード 小さじ2、蜂蜜 小さじ2、オイスターソース 小さじ2

    をまわし入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
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