子供達大絶賛♪激うま♪豚こまde旨辛たけのこハンバーグ♪
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間10分
子供達が大好きなハンバーグのタレを「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」をベースに作ってみました。 今回はたけのこのみじん切りを肉ダネに混ぜ合わせ更に旨味をプラスしました。 タレとの相性も抜群で子供達全員『美味しいーっ！！』と大絶賛でした（笑） めちゃくちゃおすすめです！！
材料4人分
- 豚こま肉480gくらい
- 砂糖小さじ11/2
- たけのこ（水煮）200gくらい
- A卵1個
- A粉チーズ大さじ1
- Aパン粉大さじ2
- A酒大さじ1
- A塩胡椒・ナツメグ適量
- 酒（酒蒸し用）大さじ1
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛50ml
- Bケチャップ・みりん各大さじ2
- Bはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
◯たけのこはれんこんなど食感のある野菜に代用可能です。 ◯今回はお弁当用なので小さめに作りました。 #キッコーマンタイアップ
- 準
たけのこ（水煮）は¼残してみじん切りにして置きます。 ▲200gくらいなので大体50gくらい残して下さい。
- 1
豚こま肉をみじん切りにしボウルに入れたら砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
A 卵1個、粉チーズ大さじ1、パン粉大さじ2、酒大さじ1、塩胡椒・ナツメグ適量とみじん切りにしたたけのこを順にボウルに入れ粘りが出るまでこねます。
- 3
こねた肉ダネをお好みの大きさに丸め 温めたフライパンに並べ両面に焼き色を付けます。
- 4
両面に焼き色がついたら酒（酒蒸し用）を回し入れ蓋をしたら弱火で3分酒蒸しします。
- 5
残して置いたたけのこ¼を食べやすい大きさに切りフライパンに入れて両面焼きます。 B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛50ml、ケチャップ・みりん各大さじ2、はちみつ小さじ1を順に回し入れ煮詰めなら絡めたら出来上がり♪
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/