筍たっぷり鶏肉ハンバーグ

材料4人分

• 茹で筍
  200g
• 鶏ももひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  1個
• 和風だしパック
  1袋
• スパイス調味料
  少々
• 片栗粉
  大匙1
• サラダ油
  大匙３

作り方

• 下準備
  茹で筍と玉ねぎはみじん切りに切る。 フライパンを熱して大匙１のサラダ油を温め、玉ねぎをしんなりするまで炒め、バットに移して冷ます。

• 1

  ボールに鶏ももひき肉、茹で筍、荒熱が取れた玉ねぎ、卵、スパイス調味料、片栗粉、袋を破って和風だしパックを入れる。

• 2

  工程１をよく捏ねる。 4等分に分け、空気を抜きながらボール状態にする。

• 3

  フライパンをしっかり予熱し、大匙２のサラダ油を入れて温めハンバーグ生地を並べる。 両面を焼き、中心部分まで火が通ったら出来上がり。

  
• 4

  お好みの野菜を添えて皿に盛り付ける。

ポイント

鶏ひき肉はもも肉が美味しいと思います。 スパイス調味料はマキシマムを使いました。 ソースはお好みでかけてください。 お好みのお野菜を付け合わせてください。

作ってみた！

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