旬を楽しむ！たけのこの美味しいおかずレシピ
投稿日2021/04/09
更新日2021/04/09
1.多めに作って大正解！止まらない『のり塩たけのこ』
調理時間10分
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毎年作る、大大大好きなのり塩たけのこのレシピです。 こんがりと焼いたたけのこにあおさを塩を振るだけなのに、とにかく止まりません。 お弁当やおつまみにぜひ召し上がってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
さら2025/04/20 20:41
たけのこの味がしっかり生かせるレシピで美味しかったです！ 食感も良くて止まらなくなります！♡
こむぎ2026/04/21 19:55
さらさん、ひまわりさん、オレンジさんも作られているこちらの『のり塩たけのこ』今年も作りました💓 あおさは青のりで代用 主人の好みで、薄め、小さめに切りました とっても美味しかったです😊✨ むっちんさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- こむぎ
2025/05/13 20:20
さらさん、ひまわりさんの美味しそうな投稿に惹かれて作ってみました✨ しっかり焼いた筍にのり塩がとっても美味しかったです😊✨ さらさん、ひまわりさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😊💖 むっちんさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
2.『春満載♡』たけのこと豚肉のオイスター炒め
調理時間20分
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春の味覚♡たけのこを使った 簡単オイスター炒めです。 しょうがの風味と、 オイスターソースのコクで ごはんが進みますよ〜(^^) 今回は、かぶ・絹さやを使用していますが、 なすやキノコを入れても美味しいです♪ 豚肉は薄切り肉や豚こま肉を使ってもOK♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
3.タケノコの天ぷら 青のりダシ味
調理時間5分
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たけのこのアク抜き10分 レシピID:409694
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョロリス2024/04/27 11:45
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 さっぱりとした味で大変良かったです🐿️☺️💕 だんどりさん！ありがとうございます🐿️😊💕💐
4.【春キャベツとたけのこ】の春巻き
調理時間30分(餡を冷蔵庫で冷やす時間を除く)
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今が旬の春キャベツとたけのこを使った春巻きです。 食感を楽しむため、たけのこはいつもより大きめに。 オイスターソースで味がしっかり決まります。 お好みで酢醤油をつけて召し上がれ。
材料
5.たけのことわかめのやさしい煮物【作り置き】
調理時間15分
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春を感じるたけのこの煮物は、昔懐かしいおばあちゃんの味。 きっと食べた瞬間に懐かし～！と感じる事でしょう。 色よく上品な味に仕上げましたので、おもてなしにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2025/04/18 23:53
とても美味しくきれいにできました🎶 さっと煮たわかめもコロコリっとしてとても美味しかったです😋💕 美鈴さん いつもありがとうございます🩵
6515222024/03/31 16:06
筍をいただいたのでレシピ検索してこちらを試してみました！ 絹さやもあったので追加してみました😊 とっても美味しく出来ました😋✨
あーちゃん·͜· ♡2024/04/11 01:37
筍をたくさん頂いたので 初めての筍で煮物作りたくて探していたら簡単そうなの発見したので作りました𓎩𓌉𓇋 味がしっかり絡んで染み染み🩵 初めてにしては上出来でした😋 美味しかったです🎶 ありがとうございました😍
6.筍たっぷり鶏肉ハンバーグ
調理時間30分
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筍のシーズンになり、簡単で美味しい筍レシピとして考えました。
材料
7.ごはんがすすむ！豚肉と筍の旨辛炒め
調理時間15分
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ごはんが進む炒め物です☆ 辛いのが苦手な方は豆板醤なしでもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆっこ2026/03/17 19:02
味のバランスよくめっちゃ美味しかったです😋😋😋 家族にも好評❣️ 栄養も摂れて良かった👍👍👍🎵 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
- 466246
2024/04/25 19:10
パプリカはなかったのでピーマンだけで 美味しかったです♡
- 377827
2023/05/16 11:46
ピーマンと筍で作りました！味見ですごく食べちゃいました！
8.しゃきしゃき！手作り和風メンマ。
調理時間25分
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旬のたけのこをかつお出汁で炊いてしゃきしゃきの和風メンマに仕上げました。 1日置くことで味に深みが出てさらにおいしく！ お酒もご飯も進む、やめられないおいしさです。 ラーメンやうどんにもどうぞ。 旬のたけのこで作るのがおすすめですが、市販の真空パックの水煮たけのこでも作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/04/25 19:39
ちょっとの箸休めに、そしてお酒のおつまみに… 薄切りなので食べやすくて、とっても美味しかったです😋
9.お弁当やおつまみに♪たけのこの豚巻き青じそチーズフライ
調理時間30分
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春を感じるたけのこ料理♪ 青じそ風味とチーズのうま味で冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり。 オーブンで焼き上げるのでヘルシー仕上げ。 さらに加熱中にチーズがはみ出ても揚げものの時のように飛び散る心配もなく、無駄なく美味しくいただけます。 たけのこには塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維が多く含まれます。 茹でたけのこに時々ついている白い粉は、エネルギー代謝の促進や、老化防止に効果的なアミノ酸の一種です。 落とさずそのまま調理してください。
材料
10.野菜をたっぷり味わう『筍とブロッコリーのアーリーオーリオ』
調理時間20分
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●野菜でボリュームたっぷりの副菜です。
材料
11.【蕗と筍とがんもの炊き合わせ】春野菜でおいしくデトックス
調理時間15分(味を含ませる時間除く)
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春野菜がおいしく食べられてデトックスもできる煮物のご紹介☺️ ふきやたけのこには、カリウムや食物繊維が多く含まれているので、腸のむくみを解消する効果があります✨ その上、ふきとたけのこの香りにがんもの風味が合わさってとってもおいしいです！ 春を感じるだけでなく、身体にもうれしい一品をぜひお試しください〜☘️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とのちゃま2025/03/26 20:27
ふきのお料理🔰初めてです😄 薄口醤油が無くて色味が少し悪くなってしまいましたが…😅 ほんのり甘いお上品な味付けで😊 とっても美味しかったです😌💓 素敵レシピ有り難うございます😉👏
12.蒸し器いらず＊たけのこと椎茸の花シュウマイ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
おうちで本格中華が作れます(^^)蒸し器なしで簡単に作れる少しおしゃれな花シュウマイ。お子さんでも作れるので一緒に料理を楽しんでも◎ たけのこのシャキシャキ感がたまらなく美味しいです♡ ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りょん2021/04/06 23:29
キャベツの上に乗せて蒸すシュウマイに続筍の歯応え、レンコンもシャキシャキ美味しくてとっても美味しかったです(^^)赤身の豚挽肉だったのでシュウマイなのにあっさりでした。 シュウマイの皮をもっと大きなお皿に薄く広げてやれば良かったのですが、最初にいっぱいつけてしまって最後の2.3個の皮がらなくなっちゃいました（笑）リベンジしようと思います。
13.筍の土佐煮
調理時間15分
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毎年 春になると友人から筍を頂いて、筍ご飯、揚げ物、炒め物、サラダ汁物と筍づくし。 春の贅沢な楽しみです。 くつろぎは若竹煮が好物ですが、主人が土佐煮が好きなので、よく作るようになりました。 決まった調味料の配合はないんですが、その時々 美味しく感じる配合で作っています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちー2022/03/28 23:12
すごく美味しい。 いろんな人のレシピ見たのですがコレと言ったものはなくたどり着いたのがこちらのレシピ。 たけのこが大量にあったので2倍で作りました(味がわからんかったでちょっと怖かったのですが) そしたら大正解！ 味もしっかりついとるし美味しい。 これなら実家にも持っていける味だと確信。 ありがとうございました
14.筍と焼き野菜のマリネ
調理時間20分(冷蔵庫で冷やす時間を除く。)
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旬の筍を使って焼き野菜のマリネにしました。 焼き目を付けたシャキシャキ野菜をディルが効いた爽やかなマリネで頂くヘルシーレシピです。 ワインにもぴったり♪
材料
15.【白菜とたけのこと春雨の中華うま煮】ヘルシーで温まる！
調理時間15分
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とろ～っと温まる♪簡単にできる、白菜のうま煮です。 ヘルシーなたけのこと春雨の2食材をプラスして、食感も楽しめる、オイスターソースベースの中華そぼろあんにしました。（春雨の下茹ではもちろん不要です♪） 寒くなってきた季節に、おかずとしてはもちろん、丼にするのもおすすめです！
