3. ほうれん草×魚介は美味しくて栄養も増し増し！
魚、えび、うなぎなど、魚介類とも相性の良いほうれん草。たんぱく質やカルシウムの多い素材と組み合わせると、ほうれん草の栄養をより効果的に摂取することができるんですよ。和風、洋風、中華風など様々な味で楽しんでみてくださいね♪
時間のない日もすぐに作れる10分メニュー
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手の込んだ料理に見えて、煮込み時間わずか5分！ ふっくら煮上がった白身魚にほうれん草入りのあんが絡んで美味。
●河埜玲子さんの10分！白身魚のほうれん草あんかけ
ほうれん草入りシチューをポットパイにして豪華に！
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サクサクのパイの中には、エビとホタテの旨味がたっぷりのシチュー。冷凍パイシートで簡単に作れます。ホワイトソースとほうれん草の相性はばつぐん！
●tomokoさんのほうれん草とシーフードのシチューポットパイ
冬に美味しい牡蠣とほうれん草で作るお味噌汁
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さっとソテーした牡蠣を、たっぷりの野菜とともに味噌汁仕立てに。一杯で栄養もたっぷり、お腹も大満足の「食べるスープ」です。
●西井千里（ち～sun）さんのほっこり♡牡蠣とホウレン草の食べる味噌汁！
卵＋マヨネーズでタルタルソースも手作りするグラタン風
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鶏もも肉、えびに、ほうれん草やパプリカなど彩り野菜を合わせてグラタン風に焼き上げます。おもてなしにもぴったり。
●AYAさんのPartyにも♡エビとチキンのタルタル焼き
緑黄色野菜とうなぎで栄養をたっぷりチャージ
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うなぎの蒲焼きと、赤パプリカ、ほうれん草を炒めて。緑黄色野菜に含まれるビタミンA、Eにはうれしい抗酸化作用が♪
●柴田真希さんのうなぎとほうれん草の生姜炒め
4. 一皿で大満足！ほうれん草がたっぷり食べられる麺・ご飯レシピ
時間のない日や一人ごはんの時、さっと食べられるご飯ものや麺類。栄養が偏りがちなメニューですが、ほうれん草を加えれば、付け合わせのサラダがなくても、簡単に野菜たっぷりのヘルシー献立が完成します。
カレーうどんにほうれん草プラスで栄養アップ！
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ランチにも便利な、めんつゆとカレールゥで作る簡単カレーうどん。熱々のカレーが絡んだほうれん草が美味しい！
●篠原あい／あいのおうちごはんさんのワンポットレシピ♡めんつゆで失敗なし＊即席カレーうどん♡
野菜たっぷり！ビビンパ丼で栄養チャージ
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野菜ごとに味付けを変えて丁寧に作ったナムルがたっぷり。たんぱく質もしっかり摂れる、一皿で栄養バランスばっちりのメニューです。歯ごたえのある切り干し大根のナムルがポイント。
●tomokoさんの冬のビビンバ丼
バターしょうゆ味が食欲をそそる、たっぷり野菜のパスタ
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スパゲティの量は少なめに、たっぷりの野菜で食べ応えアップ。さっと作れるので忙しい日のランチにも。
●楠みどりさんのほうれん草としめじのバター醤油パスタ
野菜をもっと食べたい！美味しい野菜のお料理記事
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