3. しょうがの風味が決め手！便利な常備菜レシピ
時間のある時に作っておくと役立つ、美味しい常備菜のレシピ。おつまみにもぴったりのマリネや人気のご飯のお供など、一度食べたらやみつきになるおかずを集めました！
サラダにおつまみに。大量のしょうがを美味しく食べられるハニーマリネ
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甘酸っぱさがクセになる、おしゃれなハニーマリネのレシピ。きゅうりと大根は小さめの角切りに、しょうがは千切りにして、マリネ液と一緒に袋に入れて一晩寝かせたら出来上がりです。
●SHIMAさんのお洒落に生姜をたくさん味わえる｜生姜のハニーマリネ
ピリッと甘辛いご飯のお供♪うま味たっぷりしょうが味噌
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加熱したしょうがと調味料を合わせてフードプロセッサーでペースト状に。仕上げに、千切りにしたしょうがと合わせて水分を飛ばすように炒めればできあがりです。ご飯が止まらなくなる一品ですよ。
●MARI（奥山 まり）さんの【ご飯のお供・作り置き】甘辛シビレにやみつき「しょうが味噌」
お弁当のおかずに！子どもも食べやすい、ピーマンとちくわのしょうが炒め
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醤油と砂糖のしっかり味で食べやすく、ご飯もすすむおかずです。さっと炒めて味付けするだけの簡単レシピなので、お弁当のおかずにもぴったり！ ピーマンが苦手な人は、横向きに細切りにすると苦味を感じにくくなります。
●鈴木美鈴さんのピーマンと竹輪の生姜炒め【作りおき】
4. スイーツにも大活躍！しょうがを使ったデザートレシピ
甘いスイーツにピリッとした風味を加える、しょうがを使ったお菓子のレシピ。甘すぎないスイーツはちょっと大人向けの味で、おもてなしにもおすすめですよ。
おうちにある材料で簡単に作れる♪アジアの香り漂う、しょうがプリン
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牛乳、卵、砂糖に、しょうがの絞り汁を加えてつくる、しょうが風味のプリンです。材料を混ぜ合わせて容器に入れたら、容器ごとフライパンで蒸します。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。後味さっぱりだから、お酒の〆にも合いますよ♪
●神田依理子さんの材料４つ☆しょうがプリン
レモンとはちみつの組み合わせが美味しい、簡単しょうがクッキー
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ビニール袋に材料を入れて素早くこね、そのまま棒状にして冷蔵庫へ。取り出した生地をスライスして並べ、オーブンで焼いたら出来上がり！ 優しい甘さとさっぱり風味で、何度でも作りたくなるクッキーです。
●小澤 朋子さんのしょうがでホッとはちみつレモンクッキー
しょうがと紅茶で爽やかに。オレンジ風味の米粉パウンドケーキ
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材料を混ぜて焼くだけで作れるパウンドケーキは、お菓子づくりが苦手な人にもおすすめ！ 米粉と豆乳を使ったヘルシーな生地にすりおろしたしょうが、紅茶の葉、オレンジピールを入れて爽やかな風味をプラス。
●山本路子(みるまゆ)さんのオレンジ風味♪米粉のしょうが紅茶パウンドケーキ
しょうがの使い方はこちらも参考に！
・マイルドな辛みがおいしい！「しょうがみりん」がお菓子にもおかずにも使えて便利！
・再確認！体をあたためるしょうがの効能と使い方
