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ピーマンと竹輪の生姜炒め【作りおき】

10
炒めものの
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2017.03.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID147064

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘辛い味付けと、ほんのり香る生姜が食を増しご飯が進みます。炒めるだけの簡単レシピ。お弁当のおかずにもオススメです。

炒めもの 生姜 作りおき 時短 お弁当常備菜 ピーマン お弁当のおかず 竹輪

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材料4人分
竹輪 2本
ピーマン 4個
生姜 10g
ごま油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 大さじ2
作り方
Point!
・ピーマンの繊維は縦に入っている為、繊維を壊さないで切ると苦味を感じなくなります。 苦いのがお好みでしたら、横細切りにして下さい。
  1. 竹輪は斜め薄切り、ピーマンは種を取り除き、縦細切りにする。
  2. フライパンに油をひき中火にかけ、竹輪、ピーマン、生姜を入れサッと炒め料理酒を加え、ピーマンがしんなりするまで炒める。
  3. Aを加えたら汁気がなくなるまで炒め、みりんを加え強火でフライパンをゆすりながら照りをだし火を止め、白ごまを加え混ぜる。
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コメント・感想 Comment
きみちゃん さん
2018.06.14 23:23

大きなピーマン1個10円だったので、10個も買ってしまい、ピーマンレシピ探してて、美鈴さんのレシピ美味しそうだったので作らせて頂きました。甘めで大好きな味付け、パクパク食べれました。ごちそうさまでした。いつも美味しいレシピありがとうございます。

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.06.18 21:57:21

きみちゃんさん、こんばんは~。お返事が遅くなり申し訳ありません。わ~!!ピーマンが10円ですか!!凄く安くて嬉しいですね。いつもありがたいコメントを本当にありがとうございます。感謝です(^^♪

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