Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

    たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】 2分前

    487人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ【#子供も喜ぶ #食材ひとつ】

    新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ【#子供も喜ぶ #食材ひとつ】 4分前

    331人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さっぱり美味しい♡ささみとたたき胡瓜の中華ごま和えサラダ

    さっぱり美味しい♡ささみとたたき胡瓜の中華ごま和えサラダ 4分前

    280人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【戻し不要】ポリポリ切り干し大根とカニかま新玉ねぎの中華風

    【戻し不要】ポリポリ切り干し大根とカニかま新玉ねぎの中華風 4分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【らくレピ】包丁不要!春雨入りニラ豚豆腐つくね

    【らくレピ】包丁不要!春雨入りニラ豚豆腐つくね 4分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉&鶏肉で!なす×肉のボリュームたっぷりおかず15選

夏野菜の代表格・なす。5月ごろから出回り始め、7〜9月に旬を迎えます。いろいろな料理に使えるなすですが、肉と一緒に調理すると、スポンジのように肉のうま味を吸い込んでトロリとやわらかく、コクのあるおいしさを味わえるんです♪ 今回はNadiaでも人気の、なすと豚肉&鶏肉を組み合わせたボリュームたっぷりのメニューを厳選してご紹介いたします!

キーワード
肉味噌ナス 肉味噌炒め 挟み焼き 挟み揚げ なす 茄子 肉巻き 炒め物 豚バラ肉 鶏胸肉
お気に入りに追加

【目次】
1.なす×ひき肉で!野菜たっぷり肉味噌炒めレシピ3
2.なす×豚薄切り肉で!なすの肉巻き味付けバリエ4
3.なす×鶏むね肉で!カロリー控えめボリュームたっぷりレシピ4
4.なす×ひき肉で!ジューシー挟み焼き&挟み揚げレシピ3

 

1.なす×ひき肉で!野菜たっぷり肉味噌炒めレシピ3

栄養たっぷりでお手頃なひき肉は、毎日の食卓のお助け食材。もちろんなすとの相性も抜群! にんにくやしょうがの効いた甘辛いみそ味は、ご飯のおともにぴったり。お箸が止まらない美味しさです♪ ピーマン、厚揚げ、もやしなど、さらに具材を追加してボリュームたっぷりに仕上げましょう。

 

なす×肉味噌人気No.1レシピ♪ピーマン入り肉味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/142878

油を多めにして調理した、とろりとやわらかくなったなすがたまらない美味しさ。Nadiaでダントツ人気のなす×肉味噌レシピです。なすは皮の方から火を通すと紫色が鮮やかに。鶏ひき肉で作るとさっぱりと仕上がります。

●栁川かおりさんの茄子とピーマンの肉味噌炒め。

 

なす×肉味噌炒めにもやしをプラスして満足感アップ

https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/155036

甘辛みそだれを作っておくことで、短時間で仕上がるレシピ。なす、豚ひき肉、もやしの順に炒めたら、最後に甘辛味噌だれで味付けするだけ。大葉やみょうがを添えてさっぱりと食べるのもおすすめです!

●YOSHIROさんのパパっと簡単!なすともやしの甘辛肉みそ炒め(動画あり)

 

なす×肉味噌に厚揚げをプラスした食べ応えのあるおかず

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/327327

豚ひき肉に片栗粉をもみこんでから調理するのがポイント。パサつきがちなひき肉がしっとりして、なすによく絡みます。厚揚げでしっかり食べ応えが出るので、お手頃でも満足感の高い仕上がりに。

●Yuuさんのなすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】



 

2.なす×豚薄切り肉で!なすの肉巻き味付けバリエ4

なすに豚薄切り肉を巻いた肉巻きは、お肉の量が少なくてもボリュームがしっかり出るので節約したいときのメニューとしてもおすすめ。肉から出たうま味がなすに染みこみ、焼き目の香ばしさもたまらない美味しさです。シンプルな調理法ですが、味噌、しょうが、ポン酢、大根おろしなど、味つけを変えることでバリエーションを楽しめます。

 

ダントツ人気♪甘辛い味噌風味のなす肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/170799

豚薄切り肉150gで4人分が作れる節約レシピ。なすに味噌を塗ってから肉を巻くことで、肉となすの両方にしっかり味噌味がしみ込みます。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったり。

●SHIMAさんの夏野菜|かさまし|節約|【茄子の味噌肉巻き】

 

しょうが風味のあんを絡めて♪めんつゆを使ったお手軽レシピ

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/343757

なすの肉巻きを香ばしく焼き、しょうがの効いたあんをたっぷりとかけます。大根おろし、大葉を添えてさっぱり食べるのがおすすめ! あつあつでも、冷やして食べても美味しくいただけます。

●さっちんさんのナスの豚肉巻き

 

おろしポン酢でさっぱり食べるなすの肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/129317

なすを豚薄切り肉で巻いてカリッと焼いたら、大根おろし、青ねぎ、ポン酢をかけるだけの簡単メニュー。焼き肉のたれなどでこってり味に仕上げればビールによく合うおつまみに!

●小春さんの茄子の豚肉巻き おろしポン酢



 

すき焼き風甘辛味のなす肉巻きはお弁当にもぴったり!

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/174626

肉を巻いて焼いたなすに、しょうゆ、みりん、砂糖を絡めてこっくり甘辛味に。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ! 温泉卵を添えれば、さらにコクのある美味しさを楽しめます♪

●Yuuさんの男子の胃袋掴みます♡『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』

キーワード
肉味噌ナス 肉味噌炒め 挟み焼き 挟み揚げ なす 茄子 肉巻き 炒め物 豚バラ肉 鶏胸肉
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  4. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  5. PR 5月1日更新!
    「京風割烹 白だし」でトロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て

    「京風割烹 白だし」でトロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て

    この特集を読む
  6. PR 5月20日更新!
    時短でもしっかり味付け決まるコツ!豚こま肉のレンチンしょうが焼き

    時短でもしっかり味付け決まるコツ!豚こま肉のレンチンしょうが焼き

    この特集を読む
  7. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは