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サラダから炒め物まで、幅広い料理に活躍してくれるキャベツは、味噌汁やスープの具材にもおすすめです！　キャベツの甘みが染み出したスープが美味しく、栄養の吸収もバッチリ。煮ることによってカサが減って、たくさん食べられるのもうれしいですね。今回は、野菜たっぷりの味噌汁をはじめ、洋風・中華アレンジのスープまで、バリエーション豊かなレシピをご紹介。その日の気分やメニューに合わせて、いろいろな味付けのキャベツスープをお楽しみください♪

<p>【目次】<br /><a href="?page=1#heading01">1.朝ご飯に！定番具材とキャベツの味噌汁</a><br /><a href="?page=1#heading02">2.栄養たっぷり♪具だくさんのごちそう味噌汁</a><br /><a href="?page=2#heading03">3.コンソメ味やトマト味！味付けいろいろの洋風スープ</a><br /><a href="?page=2#heading04">4.メインおかずにも♪食欲をそそる中華スープ</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading01">1.朝ご飯に！定番具材とキャベツの味噌汁</h2><p>キャベツのお味噌汁に、油揚げやにんじんなどの定番具材をプラス。ほっとするような優しい味わいで、朝食にぴったりの味噌汁レシピをご紹介します！</p><p>&nbsp;</p><h3>冷凍具材で手軽に作る♪キャベツと油揚げの味噌スープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372476" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c0/c077d33245c2.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372476</a></p><p>油揚げ、キャベツ、にんじんで作る、彩りのきれいなお味噌汁。朝ご飯のほか、メインのおかずに野菜が足りないときにもぴったりの一品です。食べやすく切った食材をまとめて冷凍しておくと、忙しいときの時短にも！</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372476">キャベツとお揚げの味噌スープ【#簡単 #時短 #スープ】</a></p><p>&nbsp;</p><h3>サッと炒めて甘みを引き出す。キャベツとにんじんの味噌汁</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386497" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8aa4ea6d309d342ea4178a85f8877d80.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386497</a></p><p>にんじんとキャベツを油でサッと炒め、素材の甘みを引き出したお味噌汁。いつもの手順にひと手間加えることで、格段に美味しく仕上がります♪　風味をしっかり残すため、火を止めてから味噌を溶かしてくださいね。</p><p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386497">『キャベツと人参のお味噌汁』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>キャベツの甘みと豚肉のコクがマッチ！メインおかずになる豚汁</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/389057" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a56e52da4e39510f7dad83385da55ba1.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/389057</a></p><p>キャベツがたっぷり入った、味わい深い豚汁。ごま油でにんじん、キャベツ、豚肉を香りよく炒め、水を加えて煮立ててからアクを取ります。だしの素、みりん、味噌で調味したらできあがり。シンプルながら食べごたえのある一品です。</p><p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/389057">キャベツたっぷりおいしい豚汁</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading02">2.栄養たっぷり♪具だくさんのごちそう味噌汁</h2><p>具材がたっぷり入ったボリューム満点の味噌汁は、栄養バランスも抜群！　鶏だんごのお味噌汁や、ちょっと意外な食材を使ったレシピなど、具だくさんの味噌汁レシピを集めました。</p><p>&nbsp;</p><h3>幸せを感じる甘み♪たっぷり野菜と落とし卵の味噌汁</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385585" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e68db688e98b02912f35b67ea07358b.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385585</a></p><p>キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもと甘みの強い野菜を組み合わせたお味噌汁は、ひと口食べると幸せが染み渡るような優しい味わい♪　トロッとした口当たりの落とし卵と相性抜群の、子どもから大人まで大好きなお味噌汁です。</p><p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385585">幸せな味♡『具沢山野菜と落とし卵のお味噌汁』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>一品でメインおかずに！シャキシャキ野菜と鶏だんごの味噌汁</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/381604" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/df/df03da442b2ea22853984defa95bc8b4.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/381604</a></p><p>しょうがが香るさっぱりとした鶏だんごと、キャベツやもやしなどの野菜がたくさん入ったボリューム満点のお味噌汁。キャベツは芯と葉を分けておき、葉の部分はもやしと一緒にサッと煮て、シャキシャキ食感に仕上げましょう！</p><p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/381604">鶏団子とシャキシャキ野菜の具だくさん味噌汁</a></p><p>&nbsp;</p><h3>バターの香りがたまらない。トマトとキャベツの味噌汁</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/163211" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f8f98353058b.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/163211</a></p><p>トマトをバターで炒めることで香りと風味を引き立たせた、コクとうま味たっぷりのお味噌汁です。トマトは崩れないよう、弱めの中火でそっと炒めるのがコツ。溶き卵は少しずつ回し入れると、ふんわりとした口当たりに仕上がります。</p><p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/163211">トマトとキャベツのおみそ汁</a></p><p>&nbsp;</p><h3>和食にも洋食にも合う！キャベツとベーコンの味噌スープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157945" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13b97fbcd579.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157945</a></p><p>キャベツとベーコンを具材に、白味噌であっさりと仕上げる味噌スープ。キャベツの芯は甘みが出るので、薄くスライスして加えます。仕上げに粉チーズとブラックペッパーを加えて、コクと風味をプラス！</p><p>●となりんりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157945">具だくさんの味噌スープ</a></p>

ほんのり甘く、胃に優しい♪キャベツの味噌汁＆スープレシピ15選

<p>&nbsp;</p><h2 id="heading03">3.コンソメ味やトマト味！味付けいろいろの洋風スープ</h2><p>ご飯だけでなく、パンやパスタなどの洋風メニューにもぴったりのキャベツスープ。シンプルなコンソメ味、スパイシーなカレー味など、いろんな味付けのレシピをご紹介します！</p><p>&nbsp;</p><h3>春らしい、淡い色合いが◎。キャベツとベーコンのコンソメスープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386882" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbeb7e3010ae8cf5b8c7f235781e9720.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386882</a></p><p>春キャベツとベーコンで作る、淡い色合いのコンソメスープ。炒めてからコンソメで煮たキャベツはほんのり甘く、とろけるような口当たり♪　おろしにんにくと仕上げのブラックペッパーで、味がしっかり引き締まります。</p><p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386882">『春キャベツとベーコンと卵のスープ』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>包丁いらず＆レンジでOK！ふんわり卵とキャベツのスープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372169" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bf054eb0526.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372169</a></p><p>キャベツをちぎって耐熱皿に入れ、水とコンソメを加えてレンジで加熱。溶き卵とチーズを加えて再度加熱したらできあがりの、時短＆簡単レシピです。忙しい朝やちょっとした夜食にぴったりの一品。</p><p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372169">包丁いらず＆レンジ☆チーズ風味のふんわり卵とキャベツのスープ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ボリューム満点！キャベツとミートボールのトマトスープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/291487" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c873f8ffcfea.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/291487</a></p><p>手作りミートボールとキャベツがたっぷり入った、食べごたえ抜群のトマトスープです。ミートボールを茹でるときにセロリの葉を入れておくことで、風味良く深みのある味わいに。味付けは塩こしょうのみ、食べるときに粉チーズをかけても◎。</p><p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/291487">キャベツとミートボールのトマトスープ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>残り野菜のお片付けにも♪具だくさんのカレースープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139119" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f5e27f15e684.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139119</a></p><p>キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜とベーコンを角切りにして炒め、カレー粉で味付けします。水とコンソメを加え、塩こしょうで味を調えたらできあがり！　スパイシーなカレーの風味が野菜の甘みを引き立て、バランスの取れた味わいに。</p><p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139119">たっぷり野菜のカレースープ。</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading04">4.メインおかずにも♪食欲をそそる中華スープ</h2><p>豊かな風味が食欲をそそる中華風のキャベツスープ。中華料理に合うあっさり風味のスープや、一品で大満足のおかずスープなど、人気のレシピをご紹介します！</p><p>&nbsp;</p><h3>パパッと作れるお手軽レシピ！ふわふわ卵とキャベツの中華スープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/372934" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/33/337814018c3a.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/372934</a></p><p>キャベツを炒めてサッと火を通し、スープが煮立ったら卵を流し入れるだけ！　ごま油の香りがたまらない、シンプルな味わいの中華スープです。溶き卵を入れるときは弱火にし、2回に分けて回し入れるとふんわり仕上がります。</p><p>●熊橋麻実(くまみ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/372934">ほっこりあったか♪ふわふわ卵の中華スープ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>野菜10品目で栄養たっぷり！千切りキャベツの中華スープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/368864" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d94bbe2b1716.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/368864</a></p><p>キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやしなどの野菜がどっさり入った、ヘルシーな中華スープです。野菜をすべて千切りにすることで火が通りやすく、やわらかな口当たりに♪　野菜そのものの美味しさを存分に味わえるシンプルな味付けも◎。</p><p>●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/368864">野菜10品目♡旨味たっぷりの♡食べる野菜中華スープ♡</a></p><p>&nbsp;</p><h3>体がポカポカ温まる！キャベツと玉ねぎとひき肉の中華スープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/213626" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/19/1914cbdd93d8.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/213626</a></p><p>しょうが風味の豚ひき肉とキャベツ、玉ねぎの甘みがマッチした中華スープ。中華スープの素とオイスターソースでうま味たっぷりに味付け、とろみを付けてあんかけ風に仕上げます。しょうがととろみの効果で、冷え対策にもぴったり！</p><p>●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/213626">アツアツが嬉しい！キャベツとひき肉のあんかけ中華スープ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>牛乳と味噌のコクが絶妙♪鶏肉とキャベツの味噌ミルクスープ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387569" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/5136dfd5a426d6309aa18451f1e33315.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387569</a></p><p>ジューシーな鶏もも肉と優しい甘みのキャベツを、まろやかでコクのある中華スープに！　ごま油で具材を炒め、鶏がらスープを加えて蒸し煮にして、味噌、牛乳の順に加えたらできあがり。お好みでラー油をかけてどうぞ。</p><p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387569">＊鶏肉とキャベツの中華風味噌ミルクスープ＊</a></p><br /><p>いろんな具材で毎日食べたい！味噌汁レシピはこちらにも！<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/article/1811">・新発見！バテ防止にも。アレンジいろいろ夏野菜の味噌汁</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/article/2595">・メインにもなっちゃう！がっつり具だくさん味噌汁&スープレシピ</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2749">・胃腸に優しい大根のスープ＆味噌汁レシピ15選</a></p>

ほんのり甘く、胃に優しい♪キャベツの味噌汁＆スープレシピ15選

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