汁物
キャベツたっぷりおいしい豚汁
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質9.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とにかく甘い！！キャベツの甘みがしっかり感じられる奥深い味わいの豚汁は、これさえあればおかず要らず！！
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、 人参は短冊切り、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油をひき中火で熱し、人参を入れ手サッと炒め豚バラ薄切り肉を加えて色が変わるまで炒めキャベツを加えてサッと炒める
- 3
水を加え沸騰したらアクを取り除き、A だしの素小さじ1、みりん大さじ1を加えて中火で5分煮て火を止めて合わせ味噌を溶く。
ポイント
・野菜は炒める事で甘みが引き出され、奥深い味わいになります。 ・合わせ味噌は溶いて沸騰させると、お味噌の風味が飛ぶので頂く寸前に溶いて下さいね。 ・春キャベツでも美味しく作れます。
レシピID：389057
更新日：2020/04/04
投稿日：2020/04/04
作ってみた！
Yu-Ma2022/11/24 21:11
完成後の味見で、あまりの美味しさに驚きました！ 優しい甘みが身体に染み入るようで、今まで作った豚汁の中で、一番好きな味です。 美鈴さんのレシピを、ますます好きになりました。映像の声にも癒されます。
