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『キャベツと人参のお味噌汁』

『キャベツと人参のお味噌汁』
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10分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家のいつものお味噌汁です。今回はキャベツと人参を使用しました。野菜を先に軽く炒めることで、野菜の甘みが増します♪

材料2人分

  • 人参
    40g
  • キャベツ
    60～80ｇ
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • A
    水
    400ml
  • A
    ほんだし
    小さじ１
  • 合わせ味噌
    大さじ２
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参は半月切りにする。 キャベツはざく切りにする。

    『キャベツと人参のお味噌汁』の工程1
  • 2

    鍋にサラダ油を熱し、人参とキャベツを加え、キャベツがしんなりとするまで炒める。

    『キャベツと人参のお味噌汁』の工程2
  • 3

    A 水400ml、ほんだし小さじ１を加え沸騰したら、中火で5分煮る。

    『キャベツと人参のお味噌汁』の工程3
  • 4

    火を止めて合わせ味噌を溶く。

    『キャベツと人参のお味噌汁』の工程4

ポイント

お味噌は風味が飛ばないように、火を止めてから溶き入れて下さい。 キャベツと人参は軽く炒めてから煮る。

レシピID：386497

更新日：2020/02/20

投稿日：2020/02/20

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