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  1. リピ決定♪鶏むね肉とナスのねぎだく万能中華ダレ炒め

    リピ決定♪鶏むね肉とナスのねぎだく万能中華ダレ炒め 1分前

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  2. 豆腐と鶏肉の卵のおかか炒め

    豆腐と鶏肉の卵のおかか炒め 3分前

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  3. 豚こまとキャベツのちゃんちゃん蒸し煮

    豚こまとキャベツのちゃんちゃん蒸し煮 3分前

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  4. 小松菜とひじきの彩りマヨごまサラダ

    小松菜とひじきの彩りマヨごまサラダ 5分前

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  5. お手軽大根もち

    お手軽大根もち 7分前

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【夜ご飯】にぴったり!15分でできる定番おかずとお手軽ご飯15選

毎日の夜ご飯のメニュー、今日は何を作ろう…と悩んでしまいますよね。しっかり食べたいとき、あっさり済ませたいとき、子ども中心で献立を考えたいときなど、作りたい夜ご飯は日によって変わるもの。そこで今回は、日々の夜ご飯作りをサポートすべく、簡単で美味しい夜ご飯のレシピをご紹介! 定番の和食の主菜や、ダイエットが気になる方のためのヘルシーメニュー、子どもに人気のおかずに、夜食にぴったりのひとり夜ご飯まで。どれも15分以内で作れる時短レシピなので、忙しい平日の夜ご飯にも役立ちますよ。

キーワード
夜ご飯 おかず 夜食
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【目次】
1.家庭の味で安らぐ♪定番和食のおかず
2.ぱくぱく食べてくれる!子どもに人気のおかず
3.遅い時間に食べても安心!ヘルシーおかず
4.5分以内でパッと作れる!ひとり夜ご飯

 

1.家庭の味で安らぐ♪定番和食のおかず

まずは定番の和風おかずをご紹介! 頑張った一日の終わりに、食べてほっとするのはやっぱり和食の主菜。肉じゃがやしょうが焼きなど、男性からも女性からも好まれる「家庭の味」を一段と美味しく作れるレシピを集めました。

 

ほっこり落ち着く味!レンジで作れる肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/386763

和食の定番おかずとして、不動の人気の肉じゃが。こちらのレシピなら電子レンジのみで調理可能! 疲れてあまり長くキッチンに立ちたくないときや、ほかにやることがあるときもレンジ任せで作れますよ。誰もがほっこり安心できる味です♪

●美桜さんのレンジde簡単♡漬けダレ最強♡基本の肉じゃが♡

 

スライス&おろししょうがでグレードアップ!豚肉のしょうが焼き

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370255

こちらも定番の人気料理、豚肉のしょうが焼き。スライスしたしょうがを豚肉と一緒に炒め、仕上げにおろししょうがをのせる、しょうが好きの方にはぜひ試していただきたいレシピです。しょうが焼きのイメージが変わるような美味しさですよ。

●まこりんとペン子さんの絶対ハマる!驚く旨さ♡W生姜がたまらない*豚の生姜焼き

 

臭みもなく失敗知らず!ぶりの照り焼き

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/400788

お魚料理が食べたい日は、ぶりの照り焼きはいかがですか? ぶりの臭みをとるポイントは、ぶりにあらかじめ塩をふり、出てきた水分を拭き取ること。ぶりには薄力粉をまぶして焼くことで味も絡みやすくなり、型崩れもしにくくなりますよ。

●栁川かおりさんのブリの照り焼き。

 

実はとっても簡単!さばの味噌煮

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/368552

お魚料理なら、さばの味噌煮も人気ですね。難しいイメージですが、こちらのレシピならとても簡単。臭み消しのために、沸騰したお湯にさっとさばを通して冷水をかけたら、あとは調味料の中で10分煮るだけ! ご飯にもよく合いますよ。

●松田みやこさんの10分煮るだけ!白いごはんが進む~!さばの味噌煮

 

2.ぱくぱく食べてくれる!子どもに人気のおかず

続いては、お子さまに人気の晩ご飯メニューをご紹介。ハンバーグや唐揚げなど、好き嫌いの多いお子さまでもきっと喜んでくれる鉄板レシピを集めました。もちろん大人の方も満足できる、味はお墨付きのレシピを厳選しましたよ。

 

ソース不要!いきなりハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/298344

子どもに人気なのは、やっぱりハンバーグ。包丁もまな板も使わずさっと作れて、作り置きも可能という、忙しい子育て世帯にうれしいレシピです。ソースとケチャップを混ぜて作るので、焼いたらそのまま食べられます。たねをポリ袋の中で混ぜれば洗い物も出ませんよ。

●Yuuさんのソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】

 

漬け込みいらず!カラッとジューシー♪鶏の唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/399254

唐揚げもお子さまには人気のメニュー。鶏肉をたれに漬け込む時間がなくても、フリーザーバッグに入れて調味料を揉み込むこちらのレシピなら大丈夫。下味→味付けの順に揉み込むことで、しっかり味のついたジューシーな唐揚げが作れますよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの漬け込み不要!揉むだけ時短♡ガッツリ美味しい『定番鶏唐揚げ』

 

失敗なしの本格派!肉汁たっぷり焼き餃子

https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/382571

お子さまが夢中で食べてくれるおかずのひとつ、焼き餃子。こちらはミシュランシェフ直伝の、肉汁たっぷりの餃子レシピです。ポイントは、塩をしっかり入れること、肉だねに水を少しずつ加えること、焼きすぎないこと。やけどに気をつけてお召し上がりください!

●こじまぽん助さんのミシュランの味!肉汁洪水焼き餃子の決定版

 

ルゥ不使用&たった10分で!角切り野菜とベーコンのシチュー

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/384837

寒い日にうれしい、クリーミーなホワイトシチュー。ルゥがなくてもバターと小麦粉を使って作れます。具材を小さな角切りにするので、小さなお子さまでも食べやすく、火も通りやすいですよ。ベーコンのうま味と香ばしさもプラスされ、お子さま好みの味に仕上がります。

●ちおりさんのルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー

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夜ご飯 おかず 夜食
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