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レンジde簡単♡漬けダレ最強♡基本の肉じゃが♡

主菜

レンジde簡単♡漬けダレ最強♡基本の肉じゃが♡
  • 投稿日2020/02/25

  • 調理時間15

レンジで簡単に作れて旨味たっぷりの肉じゃがです♡ ずっと漬けダレに試行錯誤していましたがやっと最高の配合を見つけました♡ このタレ他の煮物にも応用出来るかも(笑) ほっこり美味しくホッと出来る肉じゃがです♡

材料4人分

  • 豚肉
    160gくらい
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    ½個
  • 人参
    ¼個
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

ポイント

◯大体のポイントは工程の✱に記載しました。 ◯野菜の切る大きさによって加熱時間が変わりますので調整して下さい。

  • とくにありません。

  • 1

    豚肉はお好みの大きさに切り じゃがいもは皮をむいたら4等分くらいに切って水にさらしザルにあげて置きます。 人参と玉ねぎも皮をむき取ったら お好みの大きさに切ります。 ✱大きさを揃えて切ると均一に火が通ります。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に豚肉→じゃがいも→人参→玉ねぎの順に入れていきます。 ✱必ず1番下に豚肉を入れて下さい。

    工程写真
  • 3

    混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を全体的に回し入れ ふんわりとラップをしたら600wで5分。 一度取り出して全体的に混ぜたら ふんわりとラップをして600wで5分加熱したら出来上がり♡ ✱そのまま冷ますと更に味が染み込みます。

    工程写真
レシピID

386763

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「豚肉」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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