3.豚肉や鶏肉で満足感たっぷり！お肉を使ったうどんのレシピ
お肉をしっかり使ったうどんなら大満足間違いなし！ そんな肉うどんのレシピを集めました。鶏肉を使った絶品塩うどんから、豚肉で食べごたえのあるカレーうどん、すき焼き風の煮込みうどんまで。食べ盛りのお子さんがいる家庭にもおすすめのレシピです。
ごま油がポイント！鶏肉とねぎのうま塩うどん
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鶏もも肉と長ねぎをたっぷりのせたうま塩うどんのレシピ。材料を切ってお鍋で煮るだけ。冷凍うどんが大活躍します！ ポイントは最後に入れるごま油と粗びきこしょう。たっぷりめがおすすめです。
●Ｙｕｕさんのゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』
めんつゆで味が決まる！煮込まず簡単カレーうどん
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煮込まずにパパッとできるカレーうどんのレシピです。市販のカレールウとめんつゆで作れるのでお手軽♪ カレー粉をプラスすることで風味がアップします。豚肉を入れて満足感も◎。お好みで仕上げに牛乳を入れるとマイルドになりますよ。
●栁川かおりさんのカレーうどん。
温でも冷でも美味しい♪鶏肉とねぎの南蛮うどん
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ごろごろと入った鶏肉とねぎがうれしい、鶏南蛮うどんのレシピです。鶏肉とねぎのうま味たっぷりのつゆがやみつきに！ 冷やしても温めても、つけ麺でもぶっかけうどんでも、いろいろな食べ方で楽しめます。季節に合わせて試してみたいレシピですね。
●RINATY（りなてぃ）さんの出汁が美味しい♡『鶏南蛮うどん』
豚肉で！すき焼き風の煮込みうどん
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冷蔵庫にあるものを使って作る、すき焼き風の煮込みうどんのレシピです。お肉もお手軽な豚バラ肉でOK！ 小松菜や豆腐、まいたけなどを入れて、栄養満点の一品に。甘めの味付けが美味しいですよ。主食になるのはもちろん、お酒にも合います。
●あいのおうちごはんさんの冷蔵庫にあるもので♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡
4.冷凍うどんで簡単！冷たいうどんレシピ
暑くて食欲がない日でも、ひんやり美味しい冷やしうどんならツルツルッと食べられますよ。カラフルなビビンバ風うどん、さば缶を使った冷や汁風うどんなど、冷凍うどんで作れる、さっぱり美味しい冷たいうどんのレシピを集めました♪
レンジで手軽に作る！豚バラ肉となすの冷やしうどん
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耐熱ボウルに縦に切ったなすを入れ、豚バラ肉を広げてのせ、レンジで加熱します。めんつゆとおろししょうがで味付けして3〜5分ほどおいたら、うどんの上にのせるだけ！ 豚バラとめんつゆのうま味を吸った、ジューシーななすが最高に美味しい一品です。
●Ｙｕｕさんのレンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』
牛薄切り肉は甘辛味に。キムチとナムルでビビンバ風うどん
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キムチやナムル、半熟卵をトッピングした、見た目も華やかなビビンバ風うどんです。ポイントは、牛肉を甘辛く味付けすること。肉うどん風の味わいになり、バランス良く仕上がります。甘辛味のお肉は作り置きも可能！
●RINATY（りなてぃ）さんの癖になるおいしさ！『ビビンバ風冷やしぶっかけうどん』
ごまの風味が香ばしい！冷や汁風・さば缶うどん
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人気のさば缶を使い、たっぷりのきゅうりとすりごまを加えた冷や汁風のうどんです。おつゆは調味料にさば缶を混ぜて冷やすだけで完成。ごまの風味が香ばしく、さばのうま味にシャキシャキのきゅうりが相性ぴったりです♪
●松山絵美さんのさば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊
つるんとさっぱり♪鶏肉とオクラの冷やし梅うどん
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ネバネバのオクラとさっぱりした梅干しが、うどんに絡んでたまらない一品。鶏むね肉も添えて食べごたえもばっちりです。むね肉は片栗粉をまぶしてゆでればぷるぷるの食感に。大葉やみょうが、青ねぎなど薬味も好きなだけのせてどうぞ。
●笠原知子さんのつるんとさっぱり！鶏肉とおくらとキュウリの冷やし梅うどん
お疲れの胃腸にも！レンジで手軽におろしうどん
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さっぱりとした大根おろしといただく冷やしうどん。大根には消化を助ける働きがあるので、胃腸の調子が悪いときにも最適です。レンジでうどんを解凍したらたれをかけ、大根おろしと薬味をのせるだけなので手間いらず。卵黄を混ぜるとコクも栄養価も増しますよ。
●熊橋麻実（くまみ）さんの暑い日にもレンジですぐできる♪冷たいおろしうどん
5.中華風、洋風など♪変わり種うどんのいろいろアレンジ
中華風、洋風など変わり種のアレンジレシピをご紹介。うどんで作るナポリタンやめんつゆで作る和風のカルボナーラ、トマトと卵の酸辣湯（サンラータン）風など、うどんをもっと楽しむためのレシピが満載！ いつもの食べ方に飽きた人にもおすすめです。
パスタより美味しい!?うどんナポリタン
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昔懐かしい喫茶店のナポリタンの味をうどんで再現！ バターで具材を炒め、ケチャップ、ソースなどで味付けしたらうどんを加えるだけ。パスタよりモチモチと食べごたえのあるうどんで作るナポリタンはクセになる美味しさですよ。
●RINATY（りなてぃ）さんのパスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡
めんつゆで簡単！和風カルボナーラうどん
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冷凍うどんで作るカルボナーラうどんのレシピです。パスタにはない食べごたえと食感は、何度も食べたくなっちゃう美味しさ！ 味付けはめんつゆ、牛乳、白だしで、コクはピザ用チーズでプラスします。最後にのせる温玉でごちそう感もUPです！
●RINATY（りなてぃ）さんのおすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん
温かいスープでポカポカ！トマトで作る酸辣湯風うどん
https://oceans-nadia.com/user/377401/recipe/425893
体がポカポカ温まる酸辣湯風のうどんです。家にある調味料で簡単に作ることができますよ。トマトと卵の色合いが華やか！ 卵はすぐ溶くのではなく、ある程度固まってから混ぜるときれいなふわふわの溶き卵になります。
●FUKAさんのおかわり必須！？酸辣湯風とまたまうどん
しょうがたっぷりで温まる！きのこのあんかけうどん
白だしを使ってさっと作れるきのこたっぷりのあんかけうどんです。うどんは冷凍のものをレンジ加熱するだけなので、短時間で手軽にできます。きのこは何種類か入れるとうま味たっぷりで食べごたえもアップしますよ。しょうがの風味もよく、食欲も増します。水溶き片栗粉をかき混ぜながら少しずつ加え、1～2分加熱するのがしっかりとろみをつけるポイントです。
●笠原知子さんの『生姜たっぷり！きのこのあんかけうどん』