【鶏手羽元と野菜の極旨マスタード照り焼き】節約
投稿日2025/01/13
更新日2025/01/13
調理時間15分(焼き時間３０分)
カロリー（1人分）-
総費用目安700円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
忙しい時ほど、準備少なくほったらかしでできるものがいいですよね。 今回はオーブンで焼いたら、後はフライパンでタレを絡めるだけ！このタレが何度も食べたくなるうまさです。
材料4人分
- 鶏手羽元12本
- 人参1本(150g)
- じゃがいも2個(300g)
- さつまいも1本(250g)
- A焼肉のたれ50ml
- Aみりん100ml
- Aケチャップ大さじ2
- A粒マスタード小さじ1/2
- オイルスプレー（油）適量
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
野菜はお好みのものを入れてください。 焼き時間は目安です。焼き目を見ながら焼いてください。 マスタードの量はお好みで調整してください。
- 準
人参、じゃがいも、さつまいもは乱切りにする。
- 1
オーブンの予熱を開始する。
- 2
鉄板の上にクッキングシートを敷き、鶏手羽元、人参、じゃがいも、さつまいもを並べ、オイルスプレー（油）を吹きかける。
- 3
180度のオーブンで３０分焼く。
- 4
フライパンにA 焼肉のたれ50ml、みりん100ml、ケチャップ大さじ2、粒マスタード小さじ1/2をいれ、中火にかけ全体を混ぜる。
- 5
4に3をいれる。
- 6
汁気がほぼ無くなるまで、全体を煮絡める。
- 7
器に盛り付け、白いりごまを散らす。
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質問
作ってみた!
- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
