主食
『簡単ジューシー魯肉飯』おかわり必須！
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14
調理時間15分
煮込み時間はたったの10分！大根を加えることでジューシーさをプラス&かさ増しにもなります。 大根と一緒だと小さなお子様でも食べやすい⭐️ お好みで塩茹でしたほうれん草や小松菜、ゆで卵を添えて♪
材料2人分（2人〜3人分）
- 豚バラ肉ブロック250g
- 大根300g
- ごま油小さじ2
- おろし生姜小さじ1
- A酒50cc
- A砂糖大さじ1.5
- A醤油・オイスターソース各大さじ2
- B片栗粉大さじ1/2
- B水大さじ1
作り方
ポイント
▪️煮詰めすぎると味が濃くなってしまうので、10分以上は煮込まないでください。 ▪️水溶き片栗粉は加える直前にもよくかき混ぜて、しっかり溶かした状態で加えてください。
- 1
大根の皮をむいて1cm角に切る。 豚バラ肉ブロックを1cm角に切る。
- 2
小鍋にごま油をひいて中火にかけ、おろし生姜を炒める。 パチパチ音がしてきたら豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。
- 3
A 酒50cc、砂糖大さじ1.5、醤油・オイスターソース各大さじ2を加えて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮る。
- 4
B 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1をよく混ぜて水溶き片栗粉を作る。 鍋に回し入れて素早くかき混ぜ、とろみをつける。
レシピID
493099
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- Artist
ayaka
フルタイムワーママが作る!栄養満点ごはん✨️
子育てをしながらフルタイム勤務中の私が、日々試行錯誤をしながらたどり着いた「2品献立」を発信しています👩🏻🍳 ⸝⸝ ◾︎冷蔵庫にある食材と身近な調味料で ◾︎おうちに帰ってからでも作れる ◾︎2品でもしっかり栄養が取れる ◾︎極力簡単に そしてなにより、 "ちゃんと美味しい" をモットーに日々レシピを開発中です🥹 時間が無い中でも、愛情たっぷりのおうちごはんを食卓に並べたい!!そして私のレシピが少しでもどなたかの助けになればなお嬉しいです\🌷/
