副菜

【材料3つ!】節約料理・大根とツナのあっさりサラダ

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10
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根が安くなり、1本買うものの、なかなか減らない時の、大根消費簡単節約レシピ。 わが家では、このサラダは2人であっという間になくなります。 大根の葉も栄養があるし、彩りになるので一緒に盛りつけます。

材料2人分

  • 大根
    300g
  • 大根の葉
    適量
  • ツナ缶
    1缶
  • ポン酢
    大さじ2

作り方

  • 1

    大根は皮をむいてスライサーで千切りにします。 大根の葉は細かく刻んで軽く湯がき、水気を切ります。

  • 2

    千切りにした大根の水気をぎゅーっと絞ったら、ツナ缶を油ごと加えて軽く和えます。

  • 3

    お皿に盛り付け、大根の葉を散らしてポン酢を回しかけたら出来上がり。

ポイント

千切りスライサーを使うと、あっという間に出来ちゃいますが、包丁で千切りにする時には、細めに刻んで一度塩もみすると、味が馴染みやすくなります。 また、今回は節約・材料をなるべく少なくしたレシピですが、これに いり胡麻や海苔の千切りなど散らすと、また風味が増して美味しいですよ♪

作ってみた!

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