【包丁不要】豆苗と桜えびの白和え

材料2人分

• 豆苗
  1袋
• 木綿豆腐
  1/2丁
• 桜エビ
  小さじ2
• 白みそ
  小さじ2
• 白すりごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  木綿豆腐の水切り ※サッと茹でるか、電子レンジで加熱するとすぐに水切りできます。

• 1

  ビニル袋に、豆苗をキッチンバサミで根元からカットし、2~3㎝の長さにカットして入れる

• 2

  桜エビ、水切りした木綿豆腐、白みそ、白すりごまを1に入れ、袋の外側から揉み全体を合わせて完成

ポイント

包丁も使わず、袋で調理できるため、あと一品「野菜のおかずがほしい」というときにおすすめのメニューです。 お子さまにもお手伝いで、かんたんに作れます。 今回、白みそを使用していますが、お好みのみそで大丈夫ですので、家にあるもので作ってみてくださいね。

作ってみた！

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