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【包丁不要】豆苗と桜えびの白和え

5
白和えの
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2018.09.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID360141

あゆこ

発酵調味料を使ったナチュラル料理

*包丁を使わない
*豆苗をキッチンバサミでカット
*袋で調理

あと一品「野菜のおかずがほしい」というときにおすすめのメニューです。

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材料2人分
豆苗 1袋
木綿豆腐 1/2丁
桜エビ 小さじ2
白みそ 小さじ2
白すりごま 小さじ2
作り方
Point!
包丁も使わず、袋で調理できるため、あと一品「野菜のおかずがほしい」というときにおすすめのメニューです。 お子さまにもお手伝いで、かんたんに作れます。 今回、白みそを使用していますが、お好みのみそで大丈夫ですので、家にあるもので作ってみてくださいね。
  1. 木綿豆腐の水切り
    ※サッと茹でるか、電子レンジで加熱するとすぐに水切りできます。
  2. ビニル袋に、豆苗をキッチンバサミで根元からカットし、2~3㎝の長さにカットして入れる
  3. 桜エビ、水切りした木綿豆腐、白みそ、白すりごまを1に入れ、袋の外側から揉み全体を合わせて完成
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