レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【包丁不要】豆苗と桜えびの白和え

副菜

【包丁不要】豆苗と桜えびの白和え
  • 投稿日2018/09/21

  • 調理時間5

*包丁を使わない *豆苗をキッチンバサミでカット *袋で調理 あと一品「野菜のおかずがほしい」というときにおすすめのメニューです。

材料2人分

  • 豆苗
    1袋
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 桜エビ
    小さじ2
  • 白みそ
    小さじ2
  • 白すりごま
    小さじ2

作り方

ポイント

包丁も使わず、袋で調理できるため、あと一品「野菜のおかずがほしい」というときにおすすめのメニューです。 お子さまにもお手伝いで、かんたんに作れます。 今回、白みそを使用していますが、お好みのみそで大丈夫ですので、家にあるもので作ってみてくださいね。

  • 木綿豆腐の水切り ※サッと茹でるか、電子レンジで加熱するとすぐに水切りできます。

  • 1

    ビニル袋に、豆苗をキッチンバサミで根元からカットし、2~3㎝の長さにカットして入れる

  • 2

    桜エビ、水切りした木綿豆腐、白みそ、白すりごまを1に入れ、袋の外側から揉み全体を合わせて完成

レシピID

360141

「味噌」の基礎

「豆腐」の基礎

「えび」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

白和え」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

あゆこ
Artist

あゆこ

心も体もHAPPYになれるナチュラル料理研究家/管理栄養士の谷口あゆこです。 *発酵調味料が大好き *1児の男の子をもつワーキングママ *食べること、料理することが大好き ---*---私のレシピで特に使用する調味料はこちら---*--- 塩・醤油・みりん・酒・味噌・塩麹・醤油麹・甘酒 *===========*==========*==========* 私自身、発酵調味料を使うようになり、 体質が改善され体調がよくなったとともに、気持ちも安定するようになりました。 今では、家族の健康管理のために 毎日のごはんに発酵調味料を取り入れ、 化学調味料を使わず美味しくて体に優しい料理を作る1児のママです。 発酵調味料を使い、かんたんで継続しやすくシンプルな料理である ナチュラル料理術を日々発信しています。 ナチュラル料理とは、私が作った造語でこのようなこだわりをもった料理です。 1.人工的に作られた化学調味料は使わず、天然の昆布や干し椎茸、野菜など食材から旨味を引き出すこと 2.未精製の食品を取り入れること 3.発酵食品を取り入れること 4.できる限り、無農薬や減農薬、有機食材を取り入れること 5.料理を作る人も、その料理を食べる人も食べて笑顔に健康になれること

「料理家」という働き方 Artist History