主菜
お弁当に〜かつお節で秋の味覚inスパムのかき揚げ〜
投稿日2016/04/26
更新日2016/04/26
調理時間10分
いつものかき揚げにヤマキおいしいかつお節を加えてみました”普段は粉末だしを入れるのですが、旨味たっぷりのかつお節なので、風味も良く美味しく子供も喜ぶかき揚げに仕上がりました＾＾
材料4人分
- Aさつま芋(千切り)50g
- Aしめじ1p
- Aスパム缶小1/2個
- A筍(水煮)スライス50g
- 小麦粉(打ち粉)大さじ2強
- B小麦粉(衣用)1cup
- B冷水1/2cup強
- Bヤマキおいしいかつおマイルド削り1つかみ
- 塩少々
作り方
ポイント
"具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。３ではさっくりと。。混ぜ合わせます＾＾ 水分、粉の量を見てさっくりと混ざる程度がカラッとに繋がります＾＾お弁当に入れる時は塩を加えてシッカリおかずに"
- 1
"ビニール袋に千切りにした全ての具材A さつま芋(千切り)50g、しめじ1p、スパム缶小1/2個、筍(水煮)スライス50gと、大さじ2の粉を加えフリフリする。 ボールに移し変えて置く。"
- 2
別のボ－ルにB 小麦粉(衣用)1cup、冷水1/2cup強、ヤマキおいしいかつおマイルド削り1つかみを入れて軽く混ぜ合わせて置く。
- 3
１に２を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
180度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成です”
レシピID
135948
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)