Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風

    甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風 34分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

    お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご 35分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お腹スッキリ!豚こまとごぼうの味噌きんぴら【#作り置き】

    お腹スッキリ!豚こまとごぼうの味噌きんぴら【#作り置き】 42分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 50分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 並べて焼くだけ簡単!茄子とトマトの豚肉ジューシー重ね焼き

    並べて焼くだけ簡単!茄子とトマトの豚肉ジューシー重ね焼き 1時間前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

魚介やお肉に~柿と白味噌の作り置きソース~

15
ソースの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.09.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID137624

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

旬の柿を使った白味噌仕立てのマイルドでフルーティーなソースです★
ローストビーフは魚焼きグリルで調理、
忙しい方にも大変お勧めのおもてなしレシピです。
魚介、チキン、ポークにも
良く合うので是非お楽しみ下さい^^

ソース フライパン 時短 たい アイデア料理 イベント ソース おもてなし オリーブオイル 恋人 お弁当 タイ パーティー ワインに合うおつまみ 子供に人気 お肉のおかず 簡単 サンドイッチ 常備菜 味噌 作り置き 朝ごはん 美容 記念日 持ち寄り

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分
牛もも肉(ブロック) 600g
A
オリーブオイル 大さじ3
A
赤ワイン 大さじ3
A
にんにく(スライス) 1片
A
少々
A
ブラックペッパー 少々
B
柿(熟す前の物) 2個
B
赤ワイン 大さじ3
B
レモン汁 大さじ1 1/2
B
フレンチマスタード 大さじ1 1/2
B
白味噌 大さじ1 1/2
C
ターメリック(パウダー) 小さじ2
C
タイム(ドライ) 小さじ1/2
作り方
Point!
マリネの時間は調理時間には含みません。 グリルは両面焼き(中の弱火)を使用しました★ ローストビーフのレシピID126284とダブって失礼します。
  1. ポリ袋にお肉とA

    オリーブオイル 大さじ3、赤ワイン 大さじ3、にんにく(スライス) 1片、塩 少々、ブラックペッパー 少々

    を加えマリネしておきます。(出来れば一晩寝かせて下さい)
  2. 1をバットに移し魚焼きグリルで7分焼き、肉のみを取り出しアルミホイルを二重に巻き寝かせます。
  3. 鍋にB

    柿(熟す前の物) 2個、赤ワイン 大さじ3、レモン汁 大さじ1 1/2、フレンチマスタード 大さじ1 1/2、白味噌 大さじ1 1/2

    C

    ターメリック(パウダー) 小さじ2、タイム(ドライ) 小さじ1/2

    を加え煮て、とろみがつけばシノアなどでソースを裏ごしします。
  4. 3に1のマリネ液と2で出た肉汁を加え再び加熱すれば出来上がり★
    寝かせたお肉をスライスしてソースを添えて頂ます。
5 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (28) おもてなし×ポタージュスープ (16) 時短×焼きうどん (15) フライパン×高菜 (13) アイデア料理×塩スイーツ (8) お弁当×その他の鶏肉 (7) 作り置き×サンドウィッチ (6) お肉のおかず×鶏手羽先 (3) たい×野菜のおかず (3) イベント×鶏肉 (3) オリーブオイル×鶏料理 (3) サンドイッチ×鶏肉料理 (3) ソース×麺 (3) タイ×麺類 (3) パーティー×白みそ (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 味噌×麻婆豆腐 (3) 子供に人気×ココナッツミルク (3) 常備菜×黒酢 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 持ち寄り×鶏肉のおかず (3) 朝ごはん×黒豆 (3) 柿×食パン (3) 美容×麺類 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「柿 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents