お弁当に〜簡単節約はやうまもやし(作りおき)〜

材料2人分

• A
  もやし
  1袋
• A
  小松菜(ざく切り)
  1/2束
• B
  オリーブオイル(お好みのオイル)
  大さじ2
• B
  すし酢
  大さじ1
• B
  めんつゆ(濃縮3倍)
  大さじ1
• B
  ブラックペッパー(あれば)
  少々
• B
  レモン汁
  少々

作り方

• 1

  塩ゆでしたA もやし1袋、小松菜(ざく切り)1/2束はザルにあげて水を切り、温かいうちにB オリーブオイル(お好みのオイル)大さじ2、すし酢大さじ1、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ1、ブラックペッパー(あれば)少々、レモン汁少々に加えサッと和えれば完成★

ポイント

レモン汁はすだち、オレンジ、グレープフルーツなど他の柑橘類でもお楽しみ下さい(^-^) 小松菜は冷蔵庫にある葉物で代用してね♪

作ってみた！

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