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    主菜

    ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼き

    • 投稿日2024/12/12

    • 更新日2024/12/12

    • 調理時間10(焼き時間を除く)

    クホクのじゃがいも、シャキシャキのれんこん、ジューシーな鶏肉が美味しい一品です。 オーブンで焼くので、少ない油でヘルシーに仕上がります。甘辛い味付けは、ご飯がすすむこと間違いなし!子どもも大人も大好きな、家族みんなで楽しめるメニューです。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約250g)
    • じゃがいも
      2個
    • れんこん
      150g
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 大さじ1
    • 少々
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    3歳以上のお子様に取り分ける場合は、焼きあがり後に子ども分を取り、分け合わせ調味料と水を1:1の割合で混ぜて絡めてください。

    • 1

      じゃがいもを乱切り、れんこんを5㎜幅に切り水にさらしてアクを抜く

      ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼きの工程1
    • 2

      鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて塩を振り、片栗粉をまぶす。

      ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼きの工程2
    • 3

      クッキングシートを敷いた天板に、水気を切った野菜を広げ、油をかけて全体に絡める。鶏肉は皮目を上にして並べる。

      ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼きの工程3
    • 4

      220℃に予熱したオーブンの上段で20分焼く。

      ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼きの工程4
    • 5

      焼きあがったら、A 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を混ぜて鶏肉と野菜に絡める。

      ほったらかしで完成!鶏肉と根菜の甘辛焼きの工程5
    レシピID

    494425

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    かなで
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    かなで

    • 幼児食インストラクター

    \ 子どものおいしい!を増やしたい / をテーマに子どもも大人も喜ぶ取り分けごはんを発信しています。 *苦手をこっそり混ぜ込み栄養チャージ *家族でおいしい取り分けのコツ *4歳女の子、0歳男の子ママ 【取得資格】 ✓離乳食幼児食アドバイザー ✓幼児食インストラクター

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