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ガツン!とおつまみ!にらつくね

15

2020.07.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID393949

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ガツン!とにらとにんにくの香りが来るスタミナおつまみ。
にらの食感も美味しい!
餃子のような具材ですが、鶏ひき肉で作るのでそれほどヘビーではありません。
気になる方は翌日何も予定がない時に作るのをお勧めします(笑)
気にしない方はお弁当にも!(チャレンジャー)

つくね おつまみ 鶏ひき肉 簡単おつまみ にんにく にら コチュジャン お肉のおかず 簡単 ビールに合うおつまみ ごま油 フライパン

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材料2人分
鶏ひき肉 200g
にら 5本
にんにく 2片
ごま油 大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
A
1/2個
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
小さじ1/2
コチュジャン 大さじ1/2
作り方
Point!
火を付けないフライパンに垂らしたごま油を手に付けながら成形していくと嘘のようにくっつきません!
  1. にらは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
  2. ボウルに、鶏ひき肉とA

    片栗粉 大さじ1、卵 1/2個、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れ、よく混ぜる。
  3. にら、にんにくと、コチュジャンを加えてさらによく混ぜる。
  4. フライパンにごま油を引き(火は付けない)、お好みの形に成形したタネを乗せる。

    ※手にごま油を付けて成形すると嘘のようにくっつきません!
  5. すべて成形出来たら中火で両面こんがりするまで焼く。
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