ガツン！とおつまみ！にらつくね

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• にら
  5本
• にんにく
  2片
• ごま油
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  卵
  1/2個
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• コチュジャン
  大さじ1/2

作り方

• 1

  にらは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに、鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ1、卵1/2個、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  にら、にんにくと、コチュジャンを加えてさらによく混ぜる。

  
• 4

  フライパンにごま油を引き(火は付けない)、お好みの形に成形したタネを乗せる。 ※手にごま油を付けて成形すると嘘のようにくっつきません！

  
• 5

  すべて成形出来たら中火で両面こんがりするまで焼く。

  

ポイント

火を付けないフライパンに垂らしたごま油を手に付けながら成形していくと嘘のようにくっつきません！

作ってみた！

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