副菜
半端になった大根の消費に！濃厚チーズのもちもち大根もち
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物46.0g
- 脂質12.0g
- たんぱく質6.5g
- 糖質44.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮物やサラダに使っても余ってしまいがちな大根！ 半端に余ってしまった大根を「大根餅」にしませんか～？ 今回は、チーズを加えて作りました～♪ とろ～り溶けたチーズと相性抜群！ 味付けは、バター醤油でコクうま！ おつまみにも、おやつにもピッタリな大根餅です♪ 大根消費にいかがですか～♪
作り方
- 1
大根はおろし、水気をさっと切る。（約200gになる）
- 2
ボウルに１、片栗粉、白玉粉、塩を加えてよく混ぜる。
- 3
小さめの角切りにしたプロセスチーズを加えて更によく混ぜ、１０等分にし小判形に成形する。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、３を加えて弱火で両面じっくりと焼く。
- 5
A バター１０g、醤油大さじ１/２を加えて全体に絡め、器に盛り付け きざみ青ネギを散らす。
