Name: レンジで５分！爽やかレモンのスティック塩チーズケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: クリームチーズ ２００g; 生クリーム １００ml; 卵 １個; 砂糖・小麦粉 各大さじ２; 塩 小さじ１/４; レモン汁 大さじ１; レモンの皮のすりおろし １/２個分; ビスケット １００g; 牛乳 大さじ５; 粉砂糖 適量

2019.05.28

分類デザート

調理時間： 10分

ID 376182

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

オーブン不要の爽やかチーズケーキ♡
電子レンジで作るので暑くないし、短時間で出来上がります♪

レモンと塩を加える事で夏でも美味しく食べられます♪
少しの塩を加える事で甘さも引き立ちますし、
冷やして食べると最高に美味しい～♡
夏バテにもいいかも～♪

なんといっても短時間で出来るし手軽さが嬉しい～♪
簡単で美味しいので、よかったら作ってみて下さいね。

材料4人分(17×13×4cmの耐熱容器1台分)

	クリームチーズ	２００g
A	生クリーム	１００ml
A	卵	１個
A	砂糖・小麦粉	各大さじ２
A	塩	小さじ１/４
A	レモン汁	大さじ１
A	レモンの皮のすりおろし	１/２個分
	ビスケット	１００g
	牛乳	大さじ５
	粉砂糖	適量(なくてもよい)

作り方

Point!

レモンは必ずきちんと洗って使用してください。

ボトムを作ります。
ビスケットは砕き、ラップを敷いた耐熱容器に敷き詰め、
牛乳を回しかけてふやかしておく。
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで２０～３０秒加熱し、軟らかくしておく。
クリームチーズをよく混ぜ、A
生クリーム１００ml、卵１個、砂糖・小麦粉各大さじ２、塩小さじ１/４、レモン汁大さじ１、レモンの皮のすりおろし１/２個分
を全て加えて泡だて器でよく混ぜる。
１に流し込み、ラップをせずに電子レンジ６００Wで５分加熱する。
生地が軟らかい場合は時間を延長して下さい。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてスティック状にカットする。
お好みで粉砂糖をふる。