デザート
おつまみになる♪ナッツとブラックペッパーのチーズケーキ
投稿日2019/10/02
更新日2019/10/02
調理時間40分(冷やす時間は除く)
ほとんど甘くないチーズケーキ パンチの効いた粗びき黒コショウと 食感が楽しいナッツが入ったチーズケーキです♪ よ～く冷やしてワインのおつまみに！！ そのまま食べても美味しいですが、塩の効いたクラッカーにのせて食べると 更に美味しいです♡ お酒がすすみますよ～♡
材料4人分（26×6×9cmのパウンド型1台分）
- クリームチーズ１００g
- Aプレーンヨーグルト１００g
- A生クリーム１００ml
- A卵１個
- A砂糖・薄力粉各大さじ１
- Aレモン汁大さじ１/２
- ミックスナッツ３０g
- あらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
甘さが欲しい方は、追加で砂糖を大さじ１加えてくださいね♪
- 1
ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱しよく混ぜる。 A プレーンヨーグルト１００g、生クリーム１００ml、卵１個、砂糖・薄力粉各大さじ１、レモン汁大さじ１/２全て加えて 泡だて器でよく混ぜる。
- 2
型にオーブン用シートを敷き、１を流し込む。 ミックスナッツと、あらびき黒コショウをトッピングし、１７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
380781
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！