主菜
ごはんがすすむ～！鶏もも肉とさつまいものカンタン黒酢炒め
投稿日2021/01/05
更新日2021/01/05
調理時間15分
ミツカンカンタン黒酢を使った簡単おかず。 鶏もも肉とさつまいもを炒めてミツカンカンタン黒酢で煮詰めた一品！ さつまいもと鶏もも肉って甘酸っぱい味がとっても合うんですよ～♪ ごはんのおともに最高の一品です！！ 今回は、ミツカンカンタン黒酢を使いましたが、 普通のミツカンカンタン酢でも美味しく出来上がりますよ～♪ 少ない材料で美味しく出来上がるので よかったらお試しくださいね。 お弁当にもピッタリです！
材料2人分
- 鶏もも肉３５０～４００g
- さつまいも２００g
- 白ごま適量
- Aミツカンカンタン黒酢大さじ３～４(ミツカンカンタン酢で代用OK)
- A砂糖小さじ１
作り方
ポイント
ミツカンカンタン黒酢の方が、仕上がりにコクが出ます♪
- 1
さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水にさらしておく。 耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ６００Wで３～４分加熱する。 鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
フライパンに鶏もも肉を入れて中火にかけて炒める。 (鶏もも肉から脂が出るので油はひかない) 鶏もも肉がある程度加熱できたら、１を加えてさっと炒め、A ミツカンカンタン黒酢大さじ３～４、砂糖小さじ１を加えて混ぜながら煮詰める。 出来上がったら器に盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
404182
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！