汁物

ベーコンと大根のシンプルポトフ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質12.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量2.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根とベーコンでつくる シンプルポトフ 味付けは 超シンプルなのに、旨みがぎゅ~って濃縮されています♪ ベーコンの旨みが 大根にしみていて とっても美味しい♡ ブロックベーコンを使っているので、なおさら最高!! スープも美味しいので、飲んでくださいね♪ パンを浸して食べても美味しいよ~♡ これからの季節にピッタリな一品♪

材料2人分

  • 大根
    300g
  • ブロックベーコン
    100g
  • しめじ
    1/2房
  • 粗びき黒コショウ
    適量
  • 粒マスタード
    適量
  • ローリエ
    1枚(なくてもよい)
  • A
    200ml
  • A
    固形コンソメ
    1個

作り方

  • 1

    大根は皮をむき 輪切りにし、大きい場合は半分に切る。 ブロックベーコンは4等分に切る。 しめじは、根元を切り落とし 小房に分けておく。

  • 2

    鍋にA 水200ml、固形コンソメ1個、大根、ブロックベーコン、ローリエを入れて中火にかけ、大根が軟らかくなるまで煮る。 大根が軟らかくなったら しめじを加えて加熱する。

  • 3

    2を器に盛り付け、粗びき黒コショウをふり、粒マスタードを添える。

ポイント

ブロックベーコンがない場合は薄切りベーコンでもOKです。

作ってみた!

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