Name: 大根使い切り！大根とカニカマのもっちりチヂミ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: チヂミ
Ingredients: 大根 ２００g; カニカマ １本; きざみ青ネギ 適量; ごま油 大さじ１/２; 小麦粉・片栗粉 各大さじ３; 卵 １個; 鶏がらスープの素 小さじ１; ポン酢 大さじ１; みりん 小さじ１; ラー油 適量; すりごま 小さじ１/２

2021.01.20

分類主食

調理時間： 10分

ID 405308

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

半端になった使いかけの大根とカニカマがあったので
簡単チヂミを作りました♡
外はカリカリ、中はもっちりとした
やみつきになる美味しさです♪
これなら子供ちゃんも喜んで食べていだけます！
お弁当にもおすすめです！

タレは、簡単に市販のポン酢を利用して作りました♪
ラー油を加えると辛いので、お好みで調整して下さいね。

材料2人分

	大根	２００g(正味)
	カニカマ	１本
	きざみ青ネギ	適量
	ごま油	大さじ１/２
A	小麦粉・片栗粉	各大さじ３
A	卵	１個
A	鶏がらスープの素	小さじ１
B	ポン酢	大さじ１
B	みりん	小さじ１
B	ラー油	適量
B	すりごま	小さじ１/２

作り方

Point!

ラー油を加えると辛いので、お好みで調整して下さいね。

大根は包丁で千切りにするか、千切りスライサーで千切りにする。
カニカマは食べやすい長さに切り、手でほぐす。
ボウルにA
小麦粉・片栗粉各大さじ３、卵１個、鶏がらスープの素小さじ１
を入れてよく混ぜ、１を加えてよく混ぜる。
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、１を広げて
フライ返しで押さえつけながら両面こんがりと焼く。
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けきざみ青ネギを散らす。
よく混ぜ合わせたB
ポン酢大さじ１、みりん小さじ１、ラー油適量、すりごま小さじ１/２
を添える。

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