副菜
シンプルだけど甘くて美味しい♪ついつい手が出る！大根の塩焼き
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間10分
大根は、煮たり、すりおろしたり、千切りにしたりと用途色々！ 生のまま食べるより、加熱する方が甘くて美味しい～♪ 中火で焦げ目が付くまでフライパンをゆすって焼くだけ！ 気長～く焼いて下さいね♪ おつまみにもよし！おやつとしても 美味しくいただけますよ～♡ ついつい、つまみ食いをしてしまいます（笑） 塩・コショウは お好みで調整して下さいね♪
材料2人分
- 大根３００g
- オリーブオイル大さじ１～２(サラダ油可)
- 塩・粗びき黒コショウ適量
作り方
ポイント
大根は焦げ目をつけるのが美味しさのコツ！
- 1
大根は皮をむき、拍子木切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひき、１を加えてフライパンをゆすりながら焦げ目が付くまで加熱する。 焦げ目が付いたら塩・粗びき黒コショウで調味する。
レシピID
405557
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！