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今回ご紹介するレシピは 「牛肉と大根の甘辛炒め煮」 めちゃくちゃごはんがすすみます~! 牛肉のだしと旨味が大根にしみて とっても美味しい~♡ ごはんを沢山炊いておいてくださいね(笑) よかったらお試しください♪
大根は3mm幅程度のいちょう切りにする。
鍋にサラダ油を入れ1を加えて焼き色が付くように炒め、牛バラ薄切り肉を加えて更に炒める。 牛肉の表面が白くなり始めたらA 水300ml、顆粒和風だし大さじ1/2、砂糖・醤油各大さじ2、焼肉のタレ・みりん各大さじ1を加えて中火で加熱する。 大根が軟らかくなったら火を強めて1分程度加熱し火を止める。 器に盛り付けきざみ万能ねぎをちらす。
大根に焼き色を付けておくことが美味しさのポイントです! 焼肉のタレはお好みの物を使って下さいね♪
レシピID:472629
更新日:2023/11/28
投稿日:2023/11/28
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
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