レシピサイトNadia
    主菜

    【牛肉と大根の甘辛炒め煮】おかわりが止まらない!

    • 投稿日2023/11/28

    • 更新日2023/11/28

    • 調理時間10

    今回ご紹介するレシピは 「牛肉と大根の甘辛炒め煮」 めちゃくちゃごはんがすすみます~! 牛肉のだしと旨味が大根にしみて とっても美味しい~♡ ごはんを沢山炊いておいてくださいね(笑) よかったらお試しください♪

    材料2人分

    • 大根
      300g(正味)
    • 牛バラ薄切り肉
      200g(細切れでも可)
    • サラダ油
      大さじ1
    • きざみ万能ねぎ
      適量
    • A
      300ml
    • A
      顆粒和風だし
      大さじ1/2
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ2
    • A
      焼肉のタレ・みりん
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    大根に焼き色を付けておくことが美味しさのポイントです! 焼肉のタレはお好みの物を使って下さいね♪

    • 1

      大根は3mm幅程度のいちょう切りにする。

    • 2

      鍋にサラダ油を入れ1を加えて焼き色が付くように炒め、牛バラ薄切り肉を加えて更に炒める。 牛肉の表面が白くなり始めたらA 水300ml、顆粒和風だし大さじ1/2、砂糖・醤油各大さじ2、焼肉のタレ・みりん各大さじ1を加えて中火で加熱する。 大根が軟らかくなったら火を強めて1分程度加熱し火を止める。 器に盛り付けきざみ万能ねぎをちらす。

    レシピID

    472629

    質問

    作ってみた!

    • サトちゃんの作ってみた!投稿(【牛肉と大根の甘辛炒め煮】おかわりが止まらない!)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/09/26 19:18

      このレシピ、本来は大根なんだけど、生憎大根は野菜室に不在なのでカブさんに代わって貰いました😁 カブさんも喜んで代わってくれた割りには、大根さんに負けない美味しさになってますね これは、ご飯🍚にもお酒🍶🍺にもバッチリ合う一皿に間違いないでしょう😋✌️ 又作ります😄👍
    • あらけんの作ってみた!投稿(【牛肉と大根の甘辛炒め煮】おかわりが止まらない!)
      あらけん
      あらけん

      2023/12/29 17:56

      貧乏なので牛ではなく豚で作ってみました❗でも美味しかったです🎵

    「煮もの」の基本レシピ・作り方

    「煮もの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    「牛肉」の基礎

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History