主菜
【牛肉と大根の甘辛炒め煮】おかわりが止まらない！
10分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質30.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回ご紹介するレシピは 「牛肉と大根の甘辛炒め煮」 めちゃくちゃごはんがすすみます～！ 牛肉のだしと旨味が大根にしみて とっても美味しい～♡ ごはんを沢山炊いておいてくださいね（笑） よかったらお試しください♪
材料2人分
- 大根300g(正味)
- 牛バラ薄切り肉200g(細切れでも可)
- サラダ油大さじ1
- きざみ万能ねぎ適量
- A水300ml
- A顆粒和風だし大さじ1/2
- A砂糖・醤油各大さじ2
- A焼肉のタレ・みりん各大さじ1
作り方
- 1
大根は3mm幅程度のいちょう切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れ1を加えて焼き色が付くように炒め、牛バラ薄切り肉を加えて更に炒める。 牛肉の表面が白くなり始めたらA 水300ml、顆粒和風だし大さじ1/2、砂糖・醤油各大さじ2、焼肉のタレ・みりん各大さじ1を加えて中火で加熱する。 大根が軟らかくなったら火を強めて1分程度加熱し火を止める。 器に盛り付けきざみ万能ねぎをちらす。
作ってみた！
ゆみ2025/01/24 23:05
ユーザー友・サトちゃんの美味しそうな投稿を見て『作るぞ！』と思って…早4ヶ月経過💦 大根が甘く美味しくなる時期に作りたくて…しかも姑さんが畑で育てた大根を頂いて作る気で😂 …で、本日の晩御飯のおかずに『牛肉と大根の甘辛炒め煮』作ってみました✨ 甘辛味、皆さん、お好きですよね？✨(￣ー￣)ﾆﾔﾘ（通常の甘辛・醤油、砂糖、みりん＋焼肉のたれ）味が決まりやすいので助かります🎶 牛肉→豚肉変更もありかと思います😁 🍚ご飯も🍺お酒も進む美味しい一皿…やはり、完食🤣
サトちゃん2024/09/26 19:18
このレシピ、本来は大根なんだけど、生憎大根は野菜室に不在なのでカブさんに代わって貰いました😁 カブさんも喜んで代わってくれた割りには、大根さんに負けない美味しさになってますね これは、ご飯🍚にもお酒🍶🍺にもバッチリ合う一皿に間違いないでしょう😋✌️ 又作ります😄👍
あらけん2023/12/29 17:56
貧乏なので牛ではなく豚で作ってみました❗でも美味しかったです🎵
