副菜
【人参の韓国風ナムル】作り置きOK！
投稿日2024/01/10
更新日2024/01/10
調理時間5分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘くて美味しい人参の韓国風ナムルです♪ 人参をさっとレンジ加熱して作りました…！ 加熱すると甘さがぐっとアップします～♡ 彩も抜群で、和洋中関係なく合う副菜なので よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 人参200g
- 韓国のり8枚
- 白ごま適量(なくてもよい)
- Aすりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2
作り方
ポイント
作り置きする場合は 清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日程度保存可能です。
- 1
人参は細切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし電子レンジ600Wで２分加熱する。 粗熱を取り硬く絞る。
- 2
ボウルに1とA すりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2を入れてよく和え、ちぎった韓国のりを加えてさっと和える。 器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
475035
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！