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『大根の柚子塩昆布サラダ』旬を味わう簡単サラダ!

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・塩昆布で味付けをした簡単サラダです。 ・旬の大根のみずみずしさを柚子の風味で爽やかに味わえます。

材料2人分

  • 大根
    1/4本(250g)
  • 柚子の皮
    1/2個分
  • 塩昆布
    3つまみ
  • 小さじ1
  • オリーブ油
    大さじ1/2
  • 白ごま
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・大根は細めの千切りにする。 ・柚子の皮は千切りにする。

    『大根の柚子塩昆布サラダ』旬を味わう簡単サラダ!の下準備
  • 1

    大根を軽くしぼってボウルに入れる。塩昆布、酢、オリーブ油、白ごまを入れ和える

    『大根の柚子塩昆布サラダ』旬を味わう簡単サラダ!の工程1

ポイント

・大根は上の部分を使用すると柔らかく仕上がります。 ・余った柚子の皮はラップに包んで冷凍保存ができます。

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