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・塩昆布で味付けをした簡単サラダです。 ・旬の大根のみずみずしさを柚子の風味で爽やかに味わえます。
下準備・大根は細めの千切りにする。 ・柚子の皮は千切りにする。
大根を軽くしぼってボウルに入れる。塩昆布、酢、オリーブ油、白ごまを入れ和える。
・大根は上の部分を使用すると柔らかく仕上がります。 ・余った柚子の皮はラップに包んで冷凍保存ができます。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
大根の細切り
大根のせん切り
大根のさいの目切り
大根のいちょう切り
大根おろしの作り方
大根の面取り
大根のゆで方
大根の選び方と栄養・旬の時期
大根の保存方法
大根の部位ごとの特徴と調理法
レシピID：497384
更新日：2025/02/05
投稿日：2025/02/05
2025/10/13 19:26
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のはらななこ
管理栄養士
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