Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】

    むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】 49分前

    427人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 裏ワザで劇的プリプリ♪とうもろこしの茹で方

    裏ワザで劇的プリプリ♪とうもろこしの茹で方 1時間前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 1時間前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 漬け込むので味がしっかり、柔らかく!鶏胸肉の照り焼き

    漬け込むので味がしっかり、柔らかく!鶏胸肉の照り焼き 1時間前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 1時間前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【おせち】なめらか栗きんとん

45
栗きんとんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2015.12.29

分類デザート

調理時間: 45分

ID134139

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

きんとんは、黄金の色から金運を招くという縁起物。うらごす手間はかかりますが、和食の基本を忠実にまもった作り方です。黄金色でなめらかに仕上がります。お試しください。

栗きんとん ホーロー鍋 おふくろの味 雪平鍋 和風スイーツ シニア 記念日 くちなしの実 さつまいも スイーツ おもてなし お正月 栗の甘露煮 和食

このレシピをサイトに埋め込む

材料
さつまいも(あれば金時系のもの) 500g
焼きみょうばん 小さじ1
くちなしの実 2個
栗甘露煮 10個
甘露煮のみつ 大さじ3
砂糖 110g
小さじ1/4
みりん 大さじ1 1/2
作り方
Point!
・冷める前に裏ごしてください。 ・砂糖の量は好みで調節してください。
  1. さつまいもは厚めに皮をむき、4カップの水に焼きみょうばんを溶き入れ、30分程漬け、
    鍋にうつし火にかける。煮立ってきたら、火をとめ、水洗いする。
    アクがからんだもの(変色した部分)はとる。
  2. 鍋にさつまいもとかぶる位の水・2つに割ったくちなしの実を入れ、火にかけ、
    細串が通るまでゆでる。
    (ゆで汁は大さじ3ほど別にとっておく)
  3. 2の水気を切り、熱いうちに裏ごしし、鍋に入れ、砂糖・甘露煮のみつ・ゆで汁を
    入れ、中火にかけ焦がさないように練る。
  4. 仕上げにみりん・塩を加え、栗甘露煮を入れ混ぜる。
6 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん
    だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ひんやりデザート (14) シニア×夏バテ防止 (10) 和食×ポテト (4) おふくろの味×豚の角煮 (3) お正月×鶏ハム (3) くちなしの実×ホーロー鍋 (3) さつまいも×STAUB (3) スイーツ×黒ゴマ (3) ホーロー鍋×鶏肉料理 (3) 和風スイーツ×黒練りごま (3) 栗×黒糖 (3) 栗きんとん×田作り (3) 栗の甘露煮×簡単レシピ (3) 記念日×黒ごま (3) 雪平鍋×高野豆腐 (3)
もっと見る

「栗きんとん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents