子どもも喜ぶ　きゅうりとわかめの中華風サラダ

材料2人分

• きゅうり
  １本（100ｇ）
• 塩
  小さじ1/8
• にんじん
  50ｇ
• わかめ
  大さじ１
• ハム
  20ｇ（２枚）
• A
  お酢
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  すりごま
  おおさじ１

作り方

• 1

  きゅうり、にんじんは千切りにし、塩を加えまぶし5分ほどおき、水気をしっかりしぼる。

• 2

  わかめは水に戻して、水気をしっかりしぼる。 ハムは千切りにする。

• 3

  ボウルに、1、2を入れてA お酢小さじ１、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１、ごま油小さじ１、すりごまおおさじ１で和える。

  

ポイント

にんじんは抜きで作っても美味しいですが、入れることで彩りと栄養価がアップするのでぜひ。 野菜の水気をとにかくしっかりしぼることがポイントです。

作ってみた！

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