簡単！ハロウィンに。おばけのチーズ入り芋もち
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間10分
チーズ入りのいももちを、おばけの形にしました。 もちもち食感の中からチーズがとろりん、は誰にでも好かれる美味しさ！ おやつにも、おかずにも使えます。 とっても簡単に出来るので、子どもさんと一緒に作るのもオススメです。
材料2人分（4つ分）
- じゃがいも1個(皮付きで180g前後)
- A牛乳大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A塩ひとつまみ
- スライスチーズ1枚
- なたね油大さじ1
- 黒ごま8粒
- トマトケチャップ少量
作り方
ポイント
じゃがいもは、皮付きのままラップでくるみ、加熱の途中で上下を返すことで、レンジでも加熱むらがなく、しっとりと仕上がります。
- 1
じゃがいもは洗って、皮のままラップで包む。 耐熱皿にのせ、レンジ600wで3分加熱する。 上下を返して、さらに2分加熱する。
- 2
じゃがいもの皮をむき、すりこぎでつぶし、A 牛乳大さじ2、片栗粉大さじ2、塩ひとつまみを加えてムラなく混ぜる。
- 3
2を4等分する。 スライスチーズを4等分して小さく折りたたみ、じゃがいもで包み、おばけの形に整える。
- 4
フライパンになたね油を入れて、中火にかけ、3を並べる。 両面焼き色を付けて焼く。
- 5
目の位置に黒ごまをのせ、つまようじの先に付けたトマトケチャップでほっぺを書く。
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
