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【作り置き】ベイクドパンプキンマリネ

15

2019.01.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID371210

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ソテーしたかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンの香ばしさで美味しさアップ!      夕飯のあと一品にも、パパのおつまみにも。甘いかぼちゃが苦手な人でも美味しく食べられます。

マリネ フライパン オイル 玉ねぎ 銀杏 オリーブ かぼちゃ 夕飯 胡椒 ベーコン

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材料2人分
かぼちゃ 150g
玉ねぎ 1/2個(100g)
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
A
お酢 大さじ1
A
砂糖 こさじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
粗びき黒胡椒 少々
適宜
作り方
Point!
こんがりと焦げ目をつけることで、美味しさがアップします。
  1. かぼちゃは厚さ1cmのいちょう切りにする。
    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて中火にかけ、かぼちゃを並べて、蓋をして片面3分ずつ焼いて火を通し、ボウルに取り出す。
  3. 同じフライパンにオリーブオイル小さじ1を足し、玉ねぎとベーコンを炒める。
    火が通ったら、1のボウルに入れる。
  4. A

    お酢 大さじ1、砂糖 こさじ1、しょうゆ 小さじ1/2、粗びき黒胡椒 少々

    で和え、味を見て塩で味を調える。
8 74

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