副菜

おうちカフェに~!ササミの塩麹焼きお野菜ピンチョス

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

見た目も可愛く和食を楽しむオウチカフェに〜

材料4人分(4人分)

  • ささみ
    4本
  • 塩麹
    大さじ1
  • バター
    大さじ1
  • 大葉
    8枚
  • 大根スライス
    8枚
  • プチトマト
    8個

作り方

  • 1

    ささみはスジを切って半分にカットし塩麹につけておく

  • 2

    大根は塩をまぶし、しんなりしたら水で洗い水気を切っておく。

  • 3

    フライパンにバターを溶かし、ささみを焼く

  • 4

    あら熱がとれたら、大根スライスと大葉でくるみ、プチトマトと一緒に楊枝でとめてできあがり

ポイント

塩麹でささみをつけるのでささみがしっとり柔らかになります

作ってみた!

質問

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